专栏名称: 吃货de指南
taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
目录
相关文章推荐
吃什么情报局  ·  3 秒一口,10 ... ·  10 小时前  
润农畜牧报价  ·  2025年6月4日 ... ·  昨天  
吃什么情报局  ·  今夏爆火的“山本裤”又升级了!藏肉 10 ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  吃货de指南

巧除牛羊肉膻味

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2017-10-27 10:15

正文

请到「今天看啥」查看全文



吸附法:萝卜、橘皮去膻。将白萝卜切成较大的块,戳几个洞,放入冷水中和牛肉或羊肉同煮,滚开后将牛羊肉捞出,再单独烹调,即可除去膻味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮,煮沸一段时间后捞出丢掉,反复几次,膻味会被橘皮吸走。







请到「今天看啥」查看全文