秋天不吃它，你会后悔一整年！

据说螃蟹和柿子一起吃，会导致肚子疼。

上面说了，螃蟹本身就容易引起拉肚子， 和柿子真的没关系。

如果你不信，欢迎给堂主寄螃蟹和柿子（越多越好），我来吃！

3. 螃蟹重金属超标，不能吃？

有报道说，大闸蟹重金属超标，外国人都不吃。

其实，大闸蟹（以及其他螃蟹）有毒物是不是超标，关键要看它生活的水和土壤有没有没受污染。

来源靠谱的螃蟹，不用担心。 自己在小水沟捞的，就算了吧……

总的来说，海鲜过敏，以及有肠易激的人最好别吃螃蟹。其他人，不论是担心流产、相克、中毒、高血脂……偶尔吃一两只不用怕。多了，也吃不起啊。

误区二：黄色的都是蟹黄

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

九月圆脐十月尖，螃蟹最美味的地方就是蟹黄和蟹膏了。 但是，你可能根本没分清楚过。

1.黏黏腻腻的蟹膏

公蟹中白色的，口感黏黏的部位就是蟹膏，它是雄性的副性腺。

2.有颗粒感的蟹黄

蟹黄是母蟹的特色，颜色橘红，口感偏硬，是雌性的卵巢。

3.香浓细腻的黄儿

黄儿和蟹黄不是一回事，它是螃蟹的肝胰腺。

看张图就明白了。

图片来源：flickr，有修改

蟹黄、蟹膏、肝胰腺，脂肪含量都很高，所以味道口感最好。

不过，蟹黄和蟹膏只有性发育成熟的螃蟹才有，对于大闸蟹来说，就是 9 月底到 11 月这短短两个月。

错过了就真的只能等！明！年！

误区三：你买的是阳澄湖蟹