专栏名称: 广东省打假协会

广东省打假协会是在广东省市场监督管理局业务指导下，由生产和经营及服务企业，法律服务单位，质量技术机构，维权工作者和消费者等自愿组成的跨行业跨部门权威性、专业性、公正性的非营利性社会团体法人，承担政府委托任务及质量投诉维权打假工作。

市场监管总局发布《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》

广东省打假协会 · 公众号 · · 2025-04-03 10:02

正文

食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，压实企业主体责任，是做好食品安全工作的关键抓手。《规定》通过抓住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，将食品安全主体责任落实到“最小单元”，实现对风险的精准防控，确保出现问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。

《规定》共24条，针对企业落实主体责任过程中出现的新情况新问题，从适用范围、风险报告、工作机制衔接、监督抽考、食品安全管理人员定义等方面进行了修改。主要内容如下：

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