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天生一对的冰淇淋和华夫饼,是夏日下午茶最佳美味

大城小店  · 公众号  ·  · 2017-07-10 12:11

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到处都是新鲜的竹子,这是一家熊猫主题的店


胖达的老板是道道地地的香港人,因为对华夫饼的深爱,毕业这些年间,他“埋伏”在香港的各大 Cafe 学习制作华夫饼。因太太是广州人,他便转而来到羊城开了一间以儿子小名命名的手作华夫饼专门店。


这次来到胖达点的是冰淇淋窝夫。招牌的巴黎窝夫有4层之高,由两块不同口味的窝夫分割叠加而成,分别是原味和巧克力味。表面铺上厚厚的一层奶油……零星散落的水果颗粒与巧克力酱让巴黎窝夫看起来十分诱人,搭配的雪糕球则是香草口味与巧克力口味。


4层高的巴黎窝夫


不像美式的华夫饼,胖达选用的华夫饼机器是特意从香港带来的。格子较宽,且多数以长方形为主,这种偏欧式的做法让华夫饼吃起来口感变化更明显,表面的脆与内陷的柔软分明不一。


巴黎窝夫的分量适合2人以上,一人嘴馋时想吃窝夫怎么办?不妨试试巧克力窝夫。分量也不小但价格超可爱 (保证你吃了不会荷包痛) ,除了搭配的巧克力雪糕球,华夫饼本身也带有浓郁的巧克力香味。


将雪糕球分配到每一间小格子里,入口时,先感受雪糕的冰凉,随后再来品味华夫饼本身脆而软糯的口感。


巧克力窝夫


地址:广州市龙口西路100号中明大厦一楼

人均消费:35元




Stayreal Cafe



Stayreal Cafe


对于五月天歌迷来说,这间 Stayreal Cafe 可是在打卡清单内有着神圣地位的。目前在国内只有2家,一家在台湾的亲妈城市上海,另一家则是广州。


实不相瞒,我也是五月天的老粉了,起初在上海环贸店打卡时,对于这间 Cafe 就一个印象:“甜”。从甜点到咖啡每一样都甜到心坎里了,但好在有一样是满意的:草莓松饼。


Stayreal Cafe 广州店开业有些时日了,装潢以简约工业风为主,黑色的线条十分流畅。招牌的小黄餐车成为了咖啡制作吧台。整体的设计风格十分讨喜,不愧是学室内设计毕业的主唱……这间 Cafe 位于天环广场的 B2,若是你发现有只巨型鼠憨厚的蹲在门口迎客~那便是 Stayreal Cafe 啦。


简约工业风的装修风格


Stayreal 选用的松饼不像欧式的大方格,口感上类似,只是制作的模具有些不同,也算是华夫饼的一种。


除了草莓松饼之外,Stayreal 藏着另一个浓浓宝岛味的“黑糖珍珠奶茶松饼”。作为珍奶的发源地,在台湾街头,三步一回头便能看到手握珍奶的行人,于是来自海峡对岸的 SR 便将台湾人对珍奶的爱运用到了甜点上。








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