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老干妈败了!这个越南难民打造“美国老干妈”,30年来不涨价不打广告,却年销2000万瓶,成为辣酱之王...

商业洞察  · 公众号  · 商业  · 2017-09-23 17:52

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甚至还有粉丝把辣酱的logo纹在自己身上,

这绝对是真爱。



或许你会不服气,老干妈也很赚钱啊,一年还卖30亿;老干妈也很火啊,网络上各种段子,凭啥说是拉差才是世界最火,难道它还能上天?


没错,你说对了, 是拉差真的上了天!


科学家发现,宇航员在太空会味觉迟钝,于是NASA把是拉差列入太空补给,专供宇航员,以便刺激味觉。



而且,它已经完全征服了欧美人的味蕾,几十位世界名厨都把它写进自己的书里面。


《辣椒酱圣经》一书作者戴夫·德威特说:


  • 在过去近20年间,辛辣食品的市场发展势头迅猛,但还没有哪一款的流行速度堪比“是拉差辣椒酱”。


美食作家兰迪·克莱门斯甚至专门为“是拉差辣椒酱”写了一本书《是拉差食谱》。


甚至还有狂热的粉丝,给是拉差拍摄了一部纪录片,竟然还获得了多个电影节“最佳短片”的奖项。



不就是一瓶辣椒酱吗,怎么就能这么火,这里面到底有什么秘密?


从越南难民到辣椒酱之王


无论是拉差辣椒酱的诞生,还是其创始人陈德(英文名戴维·陈,David Tran)的人生,都是一段传奇经历。



1945年,陈德出生于越南,他祖籍广东,祖辈早年就迁居越南,靠种植辣椒、制作辣椒酱为生。


所以,陈德从小到大就很懂做辣椒酱,而且手艺比自己的父辈都要好得多,做出的辣酱常常供不应求。


陈德和父亲、母亲在一起


当时越南战争,不少美军驻守在越南,他把自己做的辣椒酱拿到美军营地和附近店铺出售,大受欢迎,并由此攒下了第一桶金。


但好景不长,由于战争的缘故,陈德只能背井离乡,离开越南。1978年,他和家人搭乘货船逃难到美国洛杉矶唐人街,靠领难民救济金安顿了下来。



身在异国他乡,人生地不熟的陈德自然过得非常艰难,“当时没有工作,全家老少等着吃饭。”


他当初最大的理想,就是每个月可以挣几千元钱,不用给别人打工,自己给自己赚钱,但梦想很美好,现实很残酷,他只能在餐厅打工。


在餐馆打工这段日子,他发现当地的美国人根本没有真正的辣椒酱,他想起了自己在越南的时候,自己做的辣椒酱被美国军人疯抢的情景。







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