卖掉这些红薯，留守的孩子们很快就能和爸爸妈妈团聚了！

正文

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收割的红薯经过挑选，

小的断的不匀称的农民会留着自己吃，

那些完整匀称的红薯会被收购。

红薯有 “ 长寿食品 ” 之美誉

更有防癌，抗癌之王的美称

詹阿姨的婆婆告诉我们：

常吃红薯可以润肠通便，

对减肥、美容等有一定的食疗作用。

在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献医书中记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

此外红薯对人体还有

预防动脉硬化、护眼、

预防感冒、减 肥、平衡酸碱度、

预防结肠癌、美容排毒

等7大好处，营养价值很高

高山种植的红薯

红皮黄肉，皮薄如纸

肉质幼嫩，薯香味浓

具有香、甜、软、糯的特点

在周垌村随处可见种植红薯的农民们，

他们大多数都是留守妇女和老人。

80岁的老农顶着一头银白的发丝，

弯着腰在烈日下挖红薯。

赤着脚，蹲坐在地上，

小心翼翼地把红薯上的泥土抹干净。

看到一根根又大又红的番薯，

让人忍不住垂涎三尺。

然而大多留守老农种植

都很粗放式的

因此种植出来的红薯产量不稳定。

企鹅助农

联合筑梦大地的合作伙伴

—— 鼎峰农业

以公司+合作社的形式

和当地政府签下了红薯精准扶贫项目

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