论鸡蛋饼的百种形态：丰富你的每一顿早餐

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By 玉池桃红

剩了米饭怎么办？不要怕，只要有鸡蛋，就能化腐朽为神奇，平凡的米饭也能绽放别样风采。

--用料--

米饭半碗

盐少许

鸡蛋三个

韭菜几棵

--做法--

❶ 把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。

❷ 把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。

❸ 加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。

❹ 吃时切小块即可。

--小贴士--

如果喜欢甜味的，可以不加盐和韭菜，改为放白糖。

-- 黄瓜小清新软 饼 --

By 霜天听晓角

鸡蛋饼中的小软妹，清新怡人，不可缺的营养鸡蛋饼。

--用料--

鸡蛋  一只

面粉  两勺 黄瓜  2/3根 牛奶  少量 盐 糖

--做法--

❶ 黄瓜擦成泥，将所有材料混合，面糊能够流动 。

❷ 平底锅煎至整体凝固后翻面 。

-- 胡萝卜肉松蛋饼 --

By 橘子时尚

肉松口感酥甜香脆，香而不腻，入口即溶，胡萝卜清脆香甜，这蛋饼，真够味。

--用料--

鸡蛋 2个

面粉 100g

牛奶 200ml

盐 2g

胡萝卜 少许

小葱 少许

肉松 少许

培根（自选） 1片

--做法--

❶ 冷锅抹油。

❷

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