丧到底吧，这里有6瓶精酿啤酒给你买醉

△ 来源：Umberto Brayj 摄（CC BY 2.0）

然而，这个定义后来频频被人诟病。他们认为，只要认真酿酒，不偷工减料，就是精酿啤酒。难道大型酒厂就不能生产精酿啤酒了吗？

现在，连BA自己也说了， “当我们试图定义什么是精酿啤酒时，每一个啤酒爱好者都有独特的诠释和故事可以分享。每个品牌都自成一派，使得我们难以对精酿啤酒进行统一定义”。

与其把精酿啤酒看作一种特定的产品，倒不如将其作为一种文化的象征。精酿啤酒在工业革命的浪潮中失宠，1917年欧洲推动复兴精酿啤酒的运动，直至后来由美国将其推向全世界，我们从另一个侧面可以看到这背后的文化交融。