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1、玻璃罐

陈皮放玻璃瓶内，方便观察打理。

2、陶罐

陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。

3、金属罐

陈皮放在密封金属罐，打理容易。

4、纸箱

陈皮存于纸箱内，陈化较快。

5、马口铁箱

如果是存放大量陈皮，建议使用马口铁箱，适合大量贮存陈皮。

虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质的重中之重还是在于 防潮防湿 ，可以用 空调或抽湿机 抽湿防潮。

防虫小技巧：

在存放陈皮的地方，放上 八角 ，就可防止部分小蛀虫的生长。

陈皮 不仅能 除膻增鲜 ，是烹调美食的常用调味料，同时，又是 “和药”之首 ，具有明显的调和作用，有 行气健脾、调中开胃、燥湿化痰之功和解酒醒神、解结化痈之效， 为历代中医所推崇，有“百年陈皮，千年人参”的美誉。

陈皮四大功效

1. 促消化

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