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【健康】常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少?真相让你大吃一惊

人民日报  · 公众号  · 社会  · 2017-12-20 07:38

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比如每天晒30分钟左右太阳,补充足够的维生素D,促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐,加上半斤青菜,也能满足人一天的钙需求。


但要想以最快速、简单的方法补钙,喝牛奶是最好的办法。


牛奶延缓衰老、美容美发

牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。


维生素A是很好的抗氧化剂,能 延缓衰老 ;维生素B2能 促进毛发生长 并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;维生素B6则是调节神经系统、 维持皮肤健康 不可或缺的营养素。


建议喝豆浆的人群,若能每天吃一个鸡蛋,就能补充上述营养素的缺失。



豆浆减肥、预防慢病

在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量约为3%~4%,豆浆为0.7%左右。


牛奶中的脂肪主要为甘油三酯,还含有少量的胆固醇,而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对于 血脂高、有肥胖症倾向,患有心血管疾病的人群 ,豆浆是很好的选择。


另外,豆浆中的植物保健成分,比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对 预防糖尿病、心血管病等很多慢性病 有效果。








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