卖单身面包的店,烘焙圈的人才知道

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面包名字很可爱

除了这些面包名字，店里还有很多面包名字看了都让人忍不住会心一笑。

店里对面包的2个要求

【要求1】做好的面包必须是饱满没有塌陷，外皮带着明亮的赭石色泽。

【要求2】压下能快速回弹是店里对面包的第2个要求。这样的面包说明发酵到位，而发酵是做面包最重要也是最难掌握的一个步骤。

Part 2

卖得最好的3款面包

每周店里都会统计卖出去的面包数量，波尔多乳酪、芒果椰香、甜心南瓜基本上是每周的冠军。

①用芒果泥揉面的芒果椰香包

芒果椰香，很多人会问芒果在哪里？喏，芒果已经打成泥揉在面团里了。30 元/个

吃这款面包就是要用力撕开，然后慢慢嚼着带椰香的边边，慢慢感受面包的回甘。

②很南瓜的甜心南瓜包

甜心南瓜是很多小朋友和女生都喜欢的面包，不仅夹心是南瓜，连面团都是南瓜打的。22 元/个

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