小龙虾、薯片、瓜子、西瓜......为啥我们一吃就停不下来？

正文

请到「今天看啥」查看全文

复旦大学附属中山医院营养科主任高键建议， 小龙虾每餐的食用量在一斤左右即可，而目前国人小龙虾食用过量的情况还十分普遍 。 小龙虾容易多吃，一方面由于小龙虾的做法多为麻辣等重口味，食用者对辛辣的口味上瘾，就容易吃多。另一方面，一只小龙虾看似不小，剥出的虾肉却所剩无几，人们心理上感觉吃下去的东西并不多，这样的话，就会导致吃多。

高键表示，小龙虾属于高蛋白质食物，一旦蛋白质摄入过多，身体就会当作热量消耗掉，产生很多代谢废物。动物性蛋白质的摄入，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、二两瘦肉或者鱼即可。如果早餐或午餐摄入了足够的蛋白质，晚餐则不应多吃小龙虾，一斤即可。

而且，近年来，有关食用小龙虾造成“肌溶解”症状的案例时有发生，小龙虾和“肌溶解”症的关联性还有待进一步研究，建议控制食用量，降低风险。此外，尽 量选卷着尾巴、肉弹性好的小龙虾，头部就不要吃啦！

西瓜 别用勺子挖着吃

西瓜水分多、果肉甜，是降温去暑的“神器”。虽然西瓜吃多少才算过量因人而异，但是对于那些一吃西瓜就停不下来的“吃瓜群众”们来说，“吃瓜欲”还是应该为身体健康让一让路。

请到「今天看啥」查看全文