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首店的成功只是开端，单卫钧和周蓉蓉并未满足于此，而是开始思考如何进一步开拓市场。
考虑二、三线及以下城市人口基数大、市场竞争相对较小，于是2014年沪上阿姨开始下沉市场，并在次年开放加盟。
山东成为大本营，随后逐步拓展到天津、河北等地。
2019年起，品牌进入高速扩张期，年均新增门店约1000家。
2021年，品牌战略全面转向“鲜果茶”，出现单款销量超900万杯的爆款饮品。
除了主品牌“沪上阿姨”，还打造高端精品线“沪咖”，以及针对三线城市的“轻享版”门店。
2024年底，沪上阿姨门店达9176家，其中99.7%为加盟店，覆盖全国300多个城市，三线及以下城市占比超50%，北方市场占有率居首位。
2024年上半年GMV超50亿元，全年营收约32.85亿元，净利润3.29亿元。
沪上阿姨在北方市场的成功并非偶然。
北方市场原有的消费习惯更倾向于瓶装饮料，如碳酸汽水、啤酒、果汁以及本土特色饮品等，在茶饮市场尚未充分开发时，沪上阿姨敏锐地把握到了这个契机，这种逆向思维为其快速发展奠定了基础。
从2020年到2023年，嘉御资本连续三次给沪上阿姨追加投资，助力它加速扩张。
有了资金的支持，沪上阿姨在2022年启动了“百日千店”加盟计划，还开启分期付款模式，把近5万元加盟费调整为可3年分期，每年1.66万元，管理费直接减免在一系列举措下，沪上阿姨的门店增长速度全面进入快车道。
