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首店的成功只是开端,单卫钧和周蓉蓉并未满足于此,而是开始思考如何进一步开拓市场。
考虑二、三线及以下城市人口基数大、市场竞争相对较小,于是2014年沪上阿姨开始下沉市场,并在次年开放加盟。
山东成为大本营,随后逐步拓展到天津、河北等地。
2019年起,品牌进入高速扩张期,年均新增门店约1000家。
2021年,品牌战略全面转向“鲜果茶”,出现单款销量超900万杯的爆款饮品。
除了主品牌“沪上阿姨”,还打造高端精品线“沪咖”,以及针对三线城市的“轻享版”门店。
2024年底,沪上阿姨门店达9176家,其中99.7%为加盟店,覆盖全国300多个城市,三线及以下城市占比超50%,北方市场占有率居首位。
2024年上半年GMV超50亿元,全年营收约32.85亿元,净利润3.29亿元。
沪上阿姨在北方市场的成功并非偶然。
北方市场原有的消费习惯更倾向于瓶装饮料,如碳酸汽水、啤酒、果汁以及本土特色饮品等,在茶饮市场尚未充分开发时,沪上阿姨敏锐地把握到了这个契机,这种逆向思维为其快速发展奠定了基础。
从2020年到2023年,嘉御资本连续三次给沪上阿姨追加投资,助力它加速扩张。
有了资金的支持,沪上阿姨在2022年启动了“百日千店”加盟计划,还开启分期付款模式,把近5万元加盟费调整为可3年分期,每年1.66万元,管理费直接减免在一系列举措下,沪上阿姨的门店增长速度全面进入快车道。