肠粉店的老板是一对快六十岁的夫妻，经营这家店已经有小半辈子，丈夫负责店内的主要工作，妻子帮忙打下手。
老板姓邵，二十多年前，他与妻子刚开始做肠粉的时候，店面很小，客人也都是街坊邻居。
肠粉、包子等小吃，都是物美价廉的食物，利润不多。以此为生，必须要非常勤劳才行。
夫妻俩在天亮前起床，开始一天的准备工作。
前一晚泡好的大米需要磨成米浆备用，面团要揉好等待发酵，馅料和卤酱都只能当天现做，粥煮到半熟，但生鲜和肉片要等客人点餐后再倒入滚粥中熬煮……
生意虽小，但大小繁杂事务却数不胜数，任何一处细节，都决定了口碑的好坏，在这个以美食闻名的都市，没有好口碑，生意做不下去。
长年如一日地坚持在重复又细微的事情上，在他人眼中或许并不起眼，但时间最能体现品质的差异。
因为食材新鲜，制作精细，价格实惠，老邵的肠粉店才能一直开到今天，店面越换越大，生意越做越好。
多年的劳作，也给老邵留下了腰间盘突出和骨质增生的毛病，到下雨天疼得更厉害。广州是个多雨的城市，一年中大约有 150 天会下雨，这对老邵是个很大的挑战。
老邵不愿意关掉这家店，在去年底招了学徒工小陈，从最基础的工作开始，手把手教他每一个细节，严格把关。
许多老手艺人或许从来没听说过「匠人精神」的说法，却通过言传身教的方式，将匠人精神一代代地传承了下去。
如今，随着小陈的手艺渐渐熟练，老邵夫妻两人就轻松了很多。
上午 9 点，店里就餐的人逐渐减少，老邵夫妻俩嘱咐过小陈，就先行离开了。
今天，老邵的堂兄从新加坡回到阔别多年的故土，邵家有一场聚会。
