胖不起来，怎么拌？

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- 用料 -

南瓜 200g / 白砂糖 30g

甜豆荚 100g / 麦仁 100g

橄榄油 30ml / 黑胡椒碎 1g

盐 1g / 菲达芝士 30g

- 做法 -

1/ 南瓜对半剖开，去除南瓜籽，切成薄片。

2/ 白砂糖放入锅中加入少许水煮至融化，再将南瓜片放入糖水中蘸一下，然后放入烤盘中，用160度火力烘焙10分钟。

3/ 麦仁提前用水泡软，放入小锅中，加入足量热水，水烧开后转小火继续加热直至将麦仁完全煮熟，捞出沥干水分待用。

4/ 甜豆荚洗净，放入沸水中汆烫片刻，再捞出用冷水冲凉。

5/ 菲达芝士切成小丁，放入沙拉碗中，再加入烤好的南瓜片、甜豆荚、麦仁，调入橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀，即可装盘。

3

番茄雪球芝士沙拉

- 用料 -

红番茄 50g / 绿番茄 50g / 黄番茄 50g

大雪球芝士 100g / 薄荷叶 20g

橄榄油 20ml / 盐 1g / 柠檬汁 10ml

- 做法 -

1/ 红番茄、绿番茄和黄番茄切成薄片，大雪球芝士也同样切片。

2/ 将三色番茄和大雪球芝士放入盘中，撒入薄荷叶，再调入盐、柠檬汁和橄榄油拌匀即可。

4

泰式粉丝虾沙拉

- 用料 -

海虾 100g / 粉丝 1小把

朝天椒 10g / 鱼露 20ml

薄荷叶 10g / 青柠 1个

白砂糖 10g / 小洋葱 5g

小番茄 50g / 血柚 50g

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