良品铺子要从「零食」扩轨到「食品」

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有了好产量与好品质，拓展销路同样关键。良品铺子这样的龙头品牌企业深度参与，可以让秭归脐橙装上 “市场导航”—— 通过覆盖全国的全渠道销售网络、消费数据与品牌运营能力，让深山鲜果从“广撒网” 式流通，变成精准触达注重品质的消费客群。

早在2020年，良品铺子就帮秭归卖过橙子，疫情影响滞销的秭归脐橙，通过良品铺子线上渠道直达全国消费者。良品铺子全力押注的边界延展，从品质零食到品质商品，加持的不是简单的“产地直采”，而是以严苛品控标准，层层筛选去满足注重品质的消费需求。

为了寻找符合标准的秭归晚橙果园，良品铺子采购团队有时一天要在江边陡坡上翻越四、五十块田地。一位采购透露，“我们合作了4000家农户，大多数农户的橙园都很分散，可能江边有一块，山上又有一块，有时候江边的果子糖度达标，但是山上的又不行，所以，经常跑空。”

除了合作果农，良品铺子还联合本地龙头企业“长江边儿”在秭归核心产区打造了5个专属基地，由种植专家统一管理，采取禁用膨大剂、人工除草、精准采摘期等定制化的种植标准。选品上，良品铺子只选择果径在65-85mm，糖度均值14度以上的A+级鲜果，淘汰率20%，确保上架即“尖子生”。

从枝头到舌尖的“鲜味赛跑”，良品铺子的标准也很严格：清晨带露采摘规避高温影响，再历经果园初选、仓库测糖、机器分级、人工复检4 道工序，24 小时内完成清洗、分选与发货，确保消费者吃到最新鲜状态的脐橙。

良品铺子目前的策略是，用市场化运作能力，携手京东等电商，直连产地与全国市场，让优质农产品可以“加速度”从田间地头走出来。 这样的协同，通过标准化分级筛选和精准客群匹配，得以让优质农产品以合理溢价对接品质消费群体，从“卖得出”到“卖得好”。

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从“品质零食”到“品质食品”

秭归脐橙是第一个亮相良品铺子直播间的生鲜食品，随着与多个原产区签订长期直采协议的计划推进，良品铺子计划将更多地域特色食材乃至原生农产品通过自己的平台常态化售卖。

图源： 良品铺子 官网

洪湖莲藕、蕲春蕲艾、安陆咸鸭蛋，到潜江小龙虾、随州香菇……未来，曾出现在零食配料表里的优质原料，会一个个以原生形态登场到良品铺子的货架。

这些产品，由知名地域品牌背书，再由良品铺子筛选、定制，确保品质优中选优。

从聚焦零食的“品质品牌商”，向覆盖全品类的“品质食品平台”进化，良品铺子这个转型将沿两个维度展开：一个是原生原料的直采与标准化输出，另一个是基于优质原料的全品类开发。

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