半个月过去了，让我念念不忘的，竟然还是ta！

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有了豆花和“蘸水” ，当然不能错过白饭。 “蘸水+豆花+白饭”才是最地道的豆花饭搭配！

这里的白饭都是免费的，无论点什么菜，都会配上一碗饭，吃完了自己还可以继续盛~ 这种用木桶盛着的饭，才是真正的木桶蒸饭，它也有四川的叫法，“甄子饭”。

品尝 ”特色豆花饭“

老板娘提醒我们怎么吃......

01

拌“蘸水”

开始品尝豆花饭前，一定要把“蘸水”搅 拌均匀 ，因为盐在底下， 滴了木姜子油，还洒了葱花，搅拌能让“蘸水”吃起来更香。用筷子蘸一下，试了它的味道，不会 特别辣，但是很 香很独特。 感觉直接用它来拌饭，就能下去好几碗！

0 2

沥 “豆腐”

把“蘸水”拌匀后，夹一块豆花，放在饭上 沥干 ，减少它的水分。

03

“ 蘸水+豆花”

然后将豆花抹上一层“蘸水”， 一口放进嘴里。刺激的香、麻、辣包裹着绵嫩的豆花，慢慢在口腔里散开。那种感觉，让你回味无穷~

或者你喜欢吃更辣的，可以挑战把豆花放在“蘸水”碟子里不断翻滚，更加入味。

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“ 蘸水+豆花+甄子饭”

这样一口豆花，一口饭的感觉，在四川很常见，但深圳却非常少。 好多四川人就是在这碗最朴实的豆花饭里，找到了家乡的感觉！

尝试 ”四川风味炒菜“

除了豆花，还尝试了几个类别的四川风味炒菜。

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