情人节这10道西餐做法，浪漫得想拿小锤捶捶你胸口

正文

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1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用

2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟

3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出

4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡

5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可

德式土豆沙拉

用 料

土豆 / 洋葱 / 培根 / 橄榄油 / 香菜碎 / 盐

白醋 / 清汤(或水) / 西式黄芥末酱 / 白胡椒粉

做 法

1.土豆洗净蒸熟后去皮放凉，切成块

2.洋葱剥掉外皮洗净，和培根一起切碎

3.平底锅中放入一小勺橄榄油，油热后放入洋葱和培根碎爆香并炒熟，倒入土豆块中

4.土豆块中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥末酱，拌匀后再撒上香菜碎

小 贴 士

橄榄油和白醋的比例是1：2，再放入与橄榄油和白醋的总量相当的清汤或水

咖喱螃蟹

用 料

螃蟹2只 / 西芹 / 红辣椒3个 / 红洋葱末

白洋葱丝 / 咖喱 / 牛奶 / 椰蓉/ 水 / 香菜末

做 法

1.螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用

2.西芹摘掉叶子，洗净切段

3.螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸

4.锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅

5.煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末

小 贴 士

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