走过济宁的大街小巷，去寻找城市的味道

济宁广电 · 公众号 · 山东 · 2019-03-11 11:58

正文

夹饼

自然是济宁人饮食中不可或缺的一道风景

凌晨，火车站

夹饼摊是比晨曦更早苏醒的那一个

城市亦是如此

当大部分的人们还在睡梦里的时候

夹饼店的店主便已经起床

为一天的工作做起了准备

择菜洗菜串签过油一气呵成

将配菜放入锅里煎炸至熟

捞出炸好的配菜控油待静

夹在饼里

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