专栏名称: 健康养身
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51好读  ›  专栏  ›  健康养身

​被你扔掉的竟是宝,都吃错了!!!

健康养身  · 公众号  · 养生  · 2016-12-24 06:09

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芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时,建议不要择掉芹菜叶,应洗净整株烹饪。


莴笋叶



白菜叶

白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍呢。即使觉得混起来炒口感不好,也不要把叶子扔掉,而应该掰下来,另做一盘青菜,或用绿叶做汤、做馅。


南瓜籽







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