专栏名称: 吃什么情报局
不是肚子饿,只是嘴巴很寂寞!跟着场长有肉吃!几十万吃货为你挑选极品美食!!
目录
相关文章推荐
成都天府中学附属小学  ·  云朵餐厅 | ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  吃什么情报局

从来没有一只鸡,让我如此垂涎欲滴!

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2025-02-26 12:20

正文

请到「今天看啥」查看全文


福利价 99元/3只
下单即赠 宝荣沣黑猪肉老面小笼包1袋

戳下图⬇️,直达购买



01
鸡有鸡味,林间散养走地鸡
丨能吃到纯天然的鲜甜丨

吃过这只鸡,才知道什么叫「鸡有鸡味」。

鸡肉鲜美多汁,调料入味却不掩本味,烹饪恰到好处,绝对是一只 梦中情鸡!


先跟大家科普下,我们平时吃到的鸡,之所以食之无味,是因为我们吃到的大部分都是笼养的肉鸡。

宝荣沣 选择的,是 自家培育的走地鸡。

▲笼养肉鸡(左),放养走地鸡(右)

走地鸡,顾名思义就是放养着自由活动,吃谷、饭、各种菜叶长大的鸡。

每只鸡每天都很快乐的在运动,这样出来的鸡 肉质自然鲜美紧实。


鸡吃的是虫子,喝的是地下泉水,慢养成长。

在这样的环境下生长的鸡,营养价值和口感,自然不是普通肉鸡能媲美的。


这种鸡,一般市场上根本买不到。

上淘宝搜一下价格就知道差别了,1只基本要上百元不等!


宝荣沣 使用的都是2斤以上的鸡,鲜鸡活杀净膛去掉内脏后出肉率不到六成,再进行腌制和低温泡煮,才能得到700g的美味盐焗鸡。


撕开鸡腿,就能看见漂亮的色泽和饱满的肉质,鸡肉丝丝分明,相当诱人。

这种 鲜嫩香滑、紧实Q弹 的口感,真的一吃难忘!

小朋友和牙口不好的老人吃也很合适~

油润咸香,‭一撕飙汁,皮爽又嫩滑






请到「今天看啥」查看全文