论喝威士忌的几种路线

单一麦芽威士忌 · 知乎专栏 · · 2016-11-30 21:43

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我以为流派的冲突与矛盾，不仅在同一教义下割裂出更加细分的群体，进一步凝固彼此间的凝聚力。同时在冲突的进程中悄然扩大势力版图。于是将接触过的威士忌喝酒人稍加归类，大致如下，欢迎对号入座。

学院派（A型）

A型酒友更注重威士忌的工艺理论和桶陈相关知识的积累，不仅掌握初级概念，还能独立地通过数据库、媒体、实地考察等方式探索细节，追溯客观答案。你可以说他们是键盘侠，但这些理论基础都是建立上阅读积累和品鉴积累的基础上。而他们的品鉴笔记，更类似测试报告/实验结论，一般消费者可能无法直观地理解为什么对方能解析出那么多风味、香气，并统称为玄学加以膜拜，这其实就是学院苦修后的成果。能就一支酒扯出三三两两的案例和数据算是家常便饭，这就是A型酒友的特征，他们通过已掌握的资料和基础，进行合理的分析和推敲，得到自己满意的结论。

优点：基础扎实，掌握理论，不会听风就是雨。同时把威士忌看的很淡薄。

缺点：过程枯燥无味，苦行僧一般地饮酒。尤其当确立自己的路线后，更局限在自己的专攻领域内。因为太接触本质，看破本质后容易厌弃。