俗语“四大嫩，四大紧，四大硬，四大不能摸”，太内涵，值得反复揣摩

正文

请到「今天看啥」查看全文

有那么一句俗语，就充满了生活的智慧：“四大嫩，四大紧，四大硬，四大不能摸”。

“四大嫩”是豆腐脑、嫩豆角、嫩茄子和头茬的韭菜。 豆腐本来就很滑嫩，做成豆腐脑会更加鲜嫩。嫩豆角、嫩茄子，都挑它们刚刚长成的时候吃，口感是最好的，一旦长老了，茄子皮会变硬，豆角会起丝。至于韭菜，只要不除掉根，就能一直生长，可是只有头茬是最嫩的。

“四大紧”是新鞋、新锁、湿麻绳和刚拧上的螺丝帽。 新的鞋子因为没有被穿过，所以在尺码合适的前提下，会非常贴脚。新锁是同样的原理，因为锁芯没有经过摩擦，锁会被扣得很紧。螺丝帽同理，如果它长期被拧动.湿麻绳会比干麻绳紧，是因为麻绳沾水后摩擦力会增强。

“四大硬”是城墙、大门闩、猪毛鬃和铁道钉。

请到「今天看啥」查看全文