推广 | 用20年也美如新，这只万能锅做菜省心省力

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，就可以 先装锅里进冰箱冷藏发酵，整形后再用烤箱发酵，等面团嘭嘭嘭 涨 起来，再送进烤箱 烤得香喷喷，一气呵成 ！

图片来自厨友 @海水人鱼美术馆

像那些冷藏了腌，腌完了煎，煎完了炖的复杂菜谱，用一个琥珀锅就会方便 不少 ，中间都不用换锅，一锅到底 ，还能偷懒 少洗 些锅碗瓢盆~

❸ 历久弥新，清洁方便

对于深度洁癖患者和爱锅狂魔来说，这个锅最大的好处就是用不跪，历久弥新。 许多 锅无论如何小心使用 ， 还是无法避免锅底发黑发黄 。但 玻璃锅的锅底 从始至终都能 晶莹剔透，亮丽动人。

图片来自厨友 @海水人鱼美术馆

而从日常清洗来说，一般清水即可洗净。如果粘锅底了拿水先泡下，用海绵擦洗即可。 而且因为 玻璃强度硬，用钢丝球清洁也完全不会刮花！

❹ 透明锅体，一目了然

因为锅体透明，所以可以全程看到食物的制作过程，一方面方便控制食物火候，防止溢锅和糊底。煲汤的时候看着各种五颜六色的食材沉沉浮浮，感觉也特别美妙。

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