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中秋过后别整天吃猪肉了，秋季吃这种肉最养人，贵是贵了点儿，值

跟大厨学做菜 · 公众号 · 美食 · 2019-09-21 19:30

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鳝鱼的做法各式各样，而在我们的日常家庭当中最常见的做法就是红烧、炖汤、油煎等等，不过我家吃得最多的还是这道啤酒焖鳝鱼。我做的这款啤酒焖鳝鱼，口感特别细嫩，不腥不腻还特别香，真的超解馋，这味道吃起来一点都不比外面饭店里做的差，我家每周至少都要吃2至3次，大人孩子都很爱吃。喜欢吃鳝鱼的朋友也赶快进来学一下吧！中秋过后别整天吃猪肉了，秋季吃这种肉最养人，贵是贵了点儿，值。

【啤酒焖鳝鱼】

准备食材：鳝鱼2条，啤酒1罐。

配料：青红椒块、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、五香粉、盐、鸡精、白糖、食用油。

步骤方法：