只需一种调料，丰盛晚餐轻松搞定

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小秘籍：不要小看最后那一小勺花生酱哟，更提咖喱香！满屋咖喱香气哦！

❹ 喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ，喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁，都会有不同风味滴 ！

-- 三步骤咖喱煮南瓜煲 --

by 沈知味

一道标准的懒人食谱~总结起来只需三步：一、炒南瓜；二、加水煮；三、放咖喱块。简单到连多余的调味料都不需要加。南瓜香甜，咖喱浓郁，一盘搞定一顿饭！

-- 用料 --

南瓜 250g

咖喱 2块

食用油 少许

-- 做法 --

❶ 将南瓜洗净，挖去瓤；切片，再将每片南瓜对半再对半切成 4 小块。

❷ 将砂锅或者煲烧热，倒少许油，入南瓜片拌炒一会。

❸ 加入 4 倍量的水，中火煮。喜欢放豌豆、玉米粒的可在此步骤中放入一并煮。

❹ 煮至剩两倍水量时，关火，放入 2 块咖喱，搅拌至咖喱块融化。

❺ 再开火，中途搅拌几次，煮至喜欢的浓稠度即可。

-- 小贴士 --

❶ 咖喱块最好是关火后再放入融化，否则不容易化开；也可以放入碗里，用温水融化后再倒入煲中。

❷ 不用砂锅或者煲，用炒锅煮也是可以的。

❸ 出锅前撒几颗松子，点缀些罗勒叶。不仅漂亮，吃起来味道也更好。

-- 浓香咖喱鱼丸 --

by 耀婕

鱼丸Q弹，咖喱浓香。土豆增加了整道菜浓稠感，胡萝卜又为其多加了一丝鲜甜。下饭简直完美，当做小吃来单独食用也很过瘾！

-- 用料 --

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