桂花加龙井，春与秋的滋味融合

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桂花龙井，对桂花花坯的要求很高，需要在凌晨两三点采集带着露水的桂花，经过几次筛选，然后将桂花先在竹篾里阴干，再一层桂花、一层龙井茶叠放起来。龙井与桂花的比例也非常重要，100斤茶叶混合15斤鲜花的比例适配，放到石灰缸里窨制，十几天后打开。

至于龙井茶，坊间流传着龙井茶“三分看茶青，七分看炒功”的说法。如今机器炒制已经代替了大部分的手工炒制，但同机器相比，手工的最大妙处是，鲜叶从外到内一点一点地均匀杀青，十几分钟的时间内可以内保证每一片茶叶的物质都充分被转化，再经过反复辉锅、手压，使得炒出来的茶更重实，叶和芽紧凑地包裹在一起。这样制作出来的龙井香郁、味甘，且外形扁平挺秀、色泽绿润。

这一次我们选取的是杭州龙冠生产的桂花龙井，龙冠按照现代工业品的生产方式，将传统手工炒制拆解为可量化的26 道生产工序、12 道品控程序，用标准化的手工去完成一杯好茶的生产。

桂花龙井的要求是“茶为骨，花为香”，既不让金黄的花色夺去茶汤的清雅，也不让浓郁的花香盖过茶香。最终经过多次反复窨制，一吐一吸，固定其香，让龙井的骨子里透着桂花香。人工炒制的茶叶，外形上叶包芽，茶形如剑鞘一般，更紧实，冲泡时，热水倒下去，茶叶在翻滚绽放的过程中快速沉降，一分钟左右就会沉下去，所剩不多的桂花漂浮在茶汤上面，有杯中窥茶，一叶知秋的美好感受。

“古法手工红铜蒸馏锅”

留存植物有效成分的传统蒸馏工具

对于季节的风物感，人们总会想尽办法留住，比如桂花入茶，桂花做酱……当然还有精致的女孩子们最喜欢的花香纯露。纯露是芳香植物蒸馏所得的冷凝溶液，每一升纯露需要从超过一千克的鲜花中提取。其小分子的特性使其容易被皮肤所吸收，无香精及酒精成份，温和不刺激。纯露既可以用在糕点和饮品中，带来季节的别致味道；也可以用于脸部按摩，有助于清洁毛孔；还可以当做轻香水使用，喷洒在周身，让空气都染上迷人的香气。纯露用另一种有趣的方式，让我们享受到了自然季节之美。

正所谓“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”，四季之美各有不同，尽管秋天是美丽的，但其他季节的风物感也都各有魅力。于是在桂花龙井的启发之下，我们定制了一款节气盒子，盒子中有一袋桂花龙井和一瓶花香纯露，纯露有薰衣草（保加利亚）、迷迭香（法国）、茉莉（中国）、桂花（中国）、罗马洋甘菊（保加利亚）、乳香（英国）六种可随心选择，自由搭配出心中的季节味道。

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