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36氪本周项目汇总(02.04-02.12)| 消费电商、企业服务、文娱、教育等行业

36氪  · 公众号  · 科技媒体  · 2017-02-12 23:01

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请来原研哉设计茶饮店,煮葉要打造东方美学的“第三空间”品牌

春节前后,北京悠唐一家新开的茶饮店被不少朋友po到了朋友圈,因为店面的设计是由日本设计大师原研哉完成,透露出浓浓的 MUJI 风:极简的桌椅,清淡的杯盘,以及东方韵味的小隔间。 这个茶饮连锁品牌叫“煮葉”,创始人刘芳曾是星巴克华中区总监,团队中有不少人来自星巴克、麦当劳。刘芳介绍说,之所以创建这个休闲茶饮品牌,是因为觉得东方人骨子里还是对传统文化感到亲近,茶馆这种业态本就一直存在(茶饮市场约为千亿元),并且这几年大家对传统文化的自信在增强,新的茶饮品牌有机会。

从专门请原研哉设计店面可以看出,煮葉对于空间体验非常重视,类似星巴克,他们试图为公众提供茶饮的“第三空间”。和市面上已有的茶饮品牌“因味茶”“喜茶”相比,煮葉在空间和品牌调性上更强调东方美学,定位人群也不局限在年轻人,据我们在店内观察,消费者的年龄分布较广泛。

高端巧克力还在快速增长, 驯鹿Deershop要把全球各产地的好货带进中国

成立于2014年底的驯鹿巧克力目前拥有6个系列(经典、方块牛奶巧克力、产区黑巧克力、牛奶黑巧克力、慢火烘焙巧克力、Truffles松露巧克力),23种SKU,客单价超过200元。在经历了寻找供应商、敲定产品配方,跑通进口流程之后,驯鹿用一年半时间把年销售额做到了400万。 36氪此前报道过直接进口原料、自主研发的黑生巧克力品牌V+H。与其模式不同,驯鹿选择在国外寻找供应商开模和制造,之后将成品进口回国,再分装销售。目前这样的供应商有五家,两家在美国,两家在加拿大,一家在比利时。

和工业化生产巧克力完全依赖机器不同,在这些巧克力工坊,一些相对复杂和精细的工艺必须依靠手工完成,比如驯鹿产品线中的松露巧克力、坚果烘焙巧克力。他们也强调高可可含量,国内对于牛奶巧克力中可可固形物的含量标准是2%,而驯鹿的牛奶巧克力超过38%。


文娱行业

“即刻”用更精准的信息推送圈了不少粉,吐槽今日头条的人都会去用吗

即刻通过大量颗粒度更小的爬虫技术和人工编辑,为用户提供“基于兴趣的极简信息推送”。相较于其他信息订阅应用的一个核心差异是,用户订阅的是维度为“点”的信息,而不是领域、兴趣这样的“面”的信息。

比如大多数内容分发工具知道你喜欢民谣,给你推了QQ音乐或者网易云音乐的马頔、宋冬野和陈粒,但“即刻”发现你最喜欢的是赵雷,平台会推送给你“赵雷最近门票信息和演出动态”。或者NBA球迷以往会收到NBA门户的新闻推送,但即刻“哈登拿三双”提醒看起来更为吸引人。

简单来说,信息颗粒度更小。根据你需求的“点”,推送出很多个“点”的信息。 即刻联合创始人林航总结为,从用户需求出发,推送用户更需要的更精准的信息。换一个更抽象的词,即刻做的是“信息消费升级”的事,先满足那部分对信息获取要求更高的“信息上游”用户,再拓展到未来的信息消费场景中去。







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