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种草 | 做甜点、烙饼、烤肉,这只小红锅无所不能!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-07-15 18:00

正文

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,面糊装得比较满的时候,盖子也可以很严密地扣好,做出来的松饼纹理很清晰。

最重要的一个功能就是可以调节火力 。一般的蛋糕机就像电饼铛一样,固定恒温加热。但是麦子厨房这款小红锅,能根据需要制作的料理不同调节火力。比如做大阪烧时想要火力旺一些,那就可以将火力调大;摊可丽饼的时候怕上色过深,保持可丽饼的软嫩,就可以调小火。

用小红锅摊饼简直完美。做千层蛋糕的饼皮,放一勺面糊在锅里,转匀就可以盖上盖子等着了。

一会儿工夫一张薄厚均匀又软嫩的饼皮就做好了!

做好的饼皮边缘特别整齐,做出来的千层蛋糕很漂亮。

这款小红锅让我爱不释手的另外一个原因,则是它配套的烤盘种类丰富,一个小小蛋糕机能有超多变化, 饼皮、华夫饼、甜甜圈、鸡蛋仔、蛋卷,脆筒、甚至烙饼、热吐司、煎饺,统统一机搞定!







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