光环褪色，麦当劳如何挽留中国人的胃

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麦当劳中国预计将支持未来五年在中国开设1500家餐厅的计划。中信旗下的两家公司将拥有麦当劳中国52%的股权，美国私人股本公司凯雷集团将持股28%。在中小城市，“市场仍在快速扩张并且西方快餐连锁店仍受青睐”，华威商学院的卡梅尔·梅拉伊说，“特许经营模式将使麦当劳在中国实现本地化。但也有自己的挑战，特别是……在三四线城市缺乏人才和管理技能，最重要的是失去了控制权。”

中信集团成立于1979年，以投资房地产和自然资源而闻名，拥有雄厚的财力和无可挑剔的政治关系，唯独没有经营餐厅的经验。知情人士表示，吸引中信与麦当劳达成交易的，是赢得在美国最具代表性的品牌之一获得立足点的机会。根据麦当劳的20年特许经营协议的条款，新所有者在两年内不得更换管理层或供应商，也不得通过上市退出。知情人士表示，麦当劳从未来中国业务获得的特许权使用费，将高于百胜集团从其拆分出去的百胜中国获得的净销售额3%的费用。

“他们都专注于特许经营，这是一个更有利可图的模式，”北京大学商学院教授杰弗里·陶森说：“百胜中国驾驶着一辆轿车，（而）麦当劳刚刚升级为法拉利。”（汤姆·汉考克）

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