腊月二十六：割年肉，备食材，欢欢喜喜过大年

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从上图可见，猪的进化特征一是獠牙的变化，二是身体比重的变化。 人们将用谷物喂猪，叫“豢”，用草喂养叫做“刍”。

《道德经》“天地不仁，以万物为刍狗”中的“刍狗”，就是用草扎起来的祭祀用的狗。

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神话故事

神兽当康（资料图）

人类与猪的关系，也反映在人们的神话故事及艺术创作之中。《山海经》记录了很中国上古神话故事，其中有一个名为“当康”的神兽。

《山海经·东次四经》中有：“钦山，多金玉而无石。师水出焉，而北流注于皋泽，其中多鳝鱼，多文贝。 有兽焉。其状如豚而有牙，其名曰当康，其当康鸣自叫，见则天下大穰。衔懿行云：‘当康大穰，声转义近，盖岁将丰稔，兹兽先出以鸣瑞。’”

《太平御览》九百十三卷引《神异经》曰：“南方有兽，似鹿而豕首有牙，善依人求五谷，名无损之兽，所说形状与此兽近，当即此。”郭璞《图赞》中有：“当康如豚，见则岁穰。”

这种神兽每次出来鸣叫，就意味着来年会丰收，是中国人心目中的祥瑞之兽。

徐悲鸿·苇丛双豕（资料图）

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