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如何吃“蛋白质、碳水化合物、脂肪..”看完一目了然

新身体  · 公众号  · 健身  · 2017-05-27 12:15

正文

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一种常见的方法是,碳水化合物和蛋白质以3:1或4:1的比例,一起吃可以减缓消化蛋白质或者碳水化合物消化吸收,这可以防止在血糖峰值提高胰岛素的反应,并更有效的为肌肉细胞提供营养素。


表一:蛋白质来源和生物价值

来源
蛋白质含量
生物价值(BV)
额外的益处
鸡蛋 6克(每个) 100 随时可食用的蛋白质来源
1%牛奶(1杯) 8克 91 钙和维生素D
吞拿鱼(3盎司/85克)






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