主要观点总结
本文描述了各大互联网平台在咖啡奶茶领域的补贴大战，包括淘宝闪购、京东品质外卖等参与进来，通过发放补贴吸引消费者。文章指出，咖啡奶茶成为外卖大战的“补贴风暴眼”，这一战并非偶然，因为咖啡奶茶具有客单价低、复购率高、覆盖场景广泛等特点，能刺激销量增长。然而，补贴大战的可持续性引发关注，平台和商家需要面对补贴不可持续的问题，实现三方盈利才是良性循环。
关键观点总结
关键观点1: 咖啡奶茶成为外卖大战焦点
各大互联网平台如淘宝闪购、京东品质外卖通过发放补贴，在咖啡奶茶领域掀起补贴大战。咖啡奶茶因其客单价低、复购率高、覆盖场景广泛等特点，成为各大平台竞争的热点。
关键观点2: 补贴大战的可持续性引发关注
随着外卖大战的持续，平台和商家开始面临“补贴不可持续”的问题。为了实现良性循环，需要确保消费者享受便利、商家获得额外订单收入、骑手得到收入保障，同时平台也通过这些因素获得流量加持。
关键观点3: 盈利现实是平台生存的关键
互联网平台的一时低价狂欢只是“虚假繁荣”，盈利现实才是平台要面对的“生存之战”。平台和商家需要思考如何长期跟随，实现可持续发展。
正文
在刚刚过去的五一假期，咖啡奶茶品牌都
“忙疯了”。数据显示，茶百道五一期间全国多家门店销量增幅超1700%；奈雪的茶部分门店订单量环比节前激增超300%。
美团、京东、饿了么三方的外卖大战，给各大咖啡奶茶品牌带来了泼天的流量。根据饿了么数据，在淘宝闪购上线
24小时内，库迪咖啡的订单增长近10倍，奈雪的茶饿了么订单量同比增长2倍。
还有用户晒出了京东平台上的外卖订单，在叠加优惠券及店铺活动后，只要一分钱就能拿下库迪的生椰拿铁。
如此强大的补贴力度，还要追溯到
2015年时的“千团大战”，彼时消费者可以买到1分钱披萨、1分钱汉堡套餐……但如今已是上古传说了。
即便是在前两年非常火热的咖啡奶茶价格战中，
“8.8元”基本上已经是咖啡奶茶品牌能做到的极限，再便宜的话，加盟门店估计就得亏得不成样子。
说到底，还是资本平台的
“钞能力”好使，难怪消费者对于这场外卖大战拍手称好，甚至表示还可以多打一会儿，羊毛还没薅够。
不过，跟上一轮
“千团大战”不同，这一波外卖补贴，大多都集中在了咖啡奶茶赛道，以京东为例，其爆单榜几乎一直都稳定被库迪、古茗、霸王茶姬等品牌占据。
咖啡奶茶成为外卖大战的
“补贴风暴眼”，淘宝闪购选择发动“奶茶攻势”来撬动消费者，京东品质外卖也选择以咖啡奶茶作为切入外卖大战的入口，这并非是偶然。
相比其他餐饮品类，咖啡奶茶具有客单价低、复购率高、覆盖场景广泛等属性，这使得消费者的决策成本较低，从而能更直接地刺激销量。
