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绵密细软的内馅儿，包裹住舌尖，爽滑的黄米皮子在嘴里打转。

浓浓谷物香气萦绕鼻腔，吃下去就是满满的幸福感。

我最喜欢吃的，是香香滑滑的黑芝麻味！

而且这个汤圆也比一般的汤圆 要大一些，大馅料，一口一个超满足！

在汤圆中，「大黄米汤圆」打破汤圆的刻板印象。

将黄米作为外皮，皮糯不粘，馅甜而不腻，还增加了谷香！

如此与众不同，是因为其外皮用的是大黄米，又名“软黄米”。

口感与糯米相似，但比糯米好消化。

好的大黄米汤圆，当然离不开好的原料。

包汤圆用的大黄米，是从上百种黄米中选中的，然后反复研究外皮的配比后，做出了黄米含量高达30%的汤圆。

除了面皮用料考究，内馅儿同样真材实料。比如大黄米汤圆用到的黑芝麻，就采用缅甸777黑芝麻（优质芝麻品种）。

它是典型的懒人版汤圆，厨房小白也能轻松驾驭。

① 买回来存放在冰箱，要吃时无需解冻；

② 放入滚水中数分钟；

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