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德州人五行缺串!烧烤摊成本大!揭!秘!利润最高的竟然达790%……

德州晚报  · 公众号  · 山东  · 2017-04-25 19:24

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肉类

羊肉串性价比高

香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、腰子等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其他串比,赚的算少的了!

以羊肉为例,羊肉批发价格在25元至28元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可穿成约35串,毛利润可达110%。


羊肉串市场价:2元 一串

成本其实是——1.1元至1.5元

毛利润:约80%至110%


肉筋串:2元~3元一串

成本其实是——约0.9元至1元每串

毛利润:约100%至120%


鸡翅中售价均价6元一串(2个)

成本其实是——约2.7至3元

毛利润:约100%至120%







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