万万没想到！双皮奶突然爆炸致女子“毁容”！

正文

请到「今天看啥」查看全文

不仅眼睛受伤红肿看不清东西

▼

龙小姐的脸部、颈部还有手臂都被 烫伤 了

▼

戳视频看更多▼

为什么好端端的双皮奶

会突然爆炸呢？

—— 这是一条智慧分割线 ——

经过了解这是由于

甜品店的学徒操作不当所致

把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热

比平常多加了一分钟

由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其的极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。

简单总结一下

正是这加热多出来的一分钟

导致窝蛋双皮奶变“炸蛋”双皮奶

所以凡是 粘稠度比较高、凝固状 的食品

微波加热的时间不能过长

一般不要超过一分钟

请到「今天看啥」查看全文