这一次我们不去买买买，到这个2017米其林指南青睐的城市，被美食沦陷！

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全州中央会馆 － 宫廷标准的石锅拌饭 ▲图： 穷游网@王漠里

▲图： 蚂蜂窝@曹梓轩

到了韩国， 石锅拌饭 应该是必吃的食物之一，而全州中央会馆可以称得上石锅拌饭的始祖，拥有着50年的历史，远近闻名的正宗全州拌饭是按照当年宫廷标准搭配的几十种食材，营养丰富、色彩缤纷。而这里的锅更是选用富含矿物质的全罗北道长水蜡石为材料制作而成，而他们家的镇店之宝就是传了三代人的“全州蜡石石锅拌饭”。

地址 ：首尔特别市中区忠武路1街24-11

交通： 地铁4号线明洞站6号出口出

其他推荐：

1.古宫全州拌饭

地址：首尔市中区忠武路2街12-14号

2.全州刘奶奶拌饭

地址：中区北仓洞12-2

|| 明洞老奶奶面条 － 座无虚席的不起眼小店

▲图： 穷游网@在首尔旅游网

▲图： 新浪博客@韩韩巴士

这家开在明洞，外观看似并不起眼的小店，却从来都是座无虚席。开业于1958年，是明洞最有名的面条店之一，主营各式味道鲜美的面条。汤头是独家秘制的用小鱼干和蛤蜊等海鲜熬制而成的，浓郁鲜美。由自家制作的豆腐而做成的 豆腐汤面条 也是这里招牌美食哦。

地址： 首尔特别市中区明洞9街 17-3

交通 ：地铁2号线乙支路入口站5号出口步行抵达。

其他推荐：

1.大盛馆炸酱面

地址：首尔市铜雀区汝矣大方路204-1

2.儒林面馆

地址：首尔特别市中区西小门洞16

3.汉城文库

地址：首尔特别市江南区论岘路153街

|| 韩村雪浓汤 － 《孤单又灿烂的神-鬼怪》同款店

▲图：@ 韩美食

▲图：新浪微博@韩巢网

最近大热的韩剧《孤单又灿烂的神-鬼怪》中，鬼怪和侄子喝的雪浓汤的店就是这家韩村雪浓汤。这家30年的老店的雪浓汤是用牛腿骨熬制成乳白色的浓汤，汤内加入牛杂、牛乳、面条或者粉条，听起来像是中国的牛杂面/粉。口味鲜美的雪浓汤搭配米饭也十分下饭。

地址： 首尔特别市中区忠武路3街 24-16（中区水标路20-1）

交通： 地铁4号线忠武路站6号出口，步行5分钟

其他推荐： 神仙雪浓汤（地址：首尔市麻浦区西桥洞 354-1）

用一口锅吃出团聚的滋味

酱油蟹、部队锅才是热衷的韩餐

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韩国人喜欢把海鲜放在一锅里吃，可以是一锅酱油蟹、海鲜汤或者海鲜部队锅，它也很适合与家人朋友们一起分享，大家围坐在一起，吃着锅里热腾腾的鲜美海鲜，有种团聚的快乐。

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|| 明洞海鲜汤&酱蟹&熊冷面 － 一起吃蟹吧

▲图：穷游网@在首尔旅游网

▲《一起用餐吧》第12集里出现的酱蟹店

这是一家拥有“韩国料理名人”称号的海鲜人气餐厅，而得此称号的厨师目前在韩国仅有九人，酱蟹是这里的招牌菜，为了保证螃蟹的新鲜度，都是将生蟹采用非常讲究的方法处理，经过特别配料腌渍成酱蟹，可以搭配腌制的蔬菜、黄豆芽、鱿鱼蔬菜饼、酱汤或者白米饭，都让口感锦上添花。

地址： 首尔特别市中区乙支路2街199-4 韩国电力公司新馆2F

其他推荐：

1.蚕院洞PRO酱蟹店

地址：首尔市瑞草区蚕院洞27-1 PRO大厦

2.乌达里家

地址：首尔特别市中区忠武路1街22-17 2~3F

3.普乐酱蟹(新沙洞店)

地址：首尔市瑞草区蚕院洞27-1号PRO大厦1-5楼（地铁3号线新沙站4号出口）

|| 明洞海鲜汤妈妈家 － 这里的菜有妈妈的味道

▲穷游网@ 在首尔旅游网

年近七旬的海鲜汤创始人也就是现在的店主李好子奶奶，在她开店以来的40多年的时间里，每天都采用新进的新鲜海鲜，用丰富的经验，保持着海鲜传统的美道。这也让李奶奶在韩国海鲜界极富盛名。招牌的海鲜汤成为每桌的必点，另外的店里还有活章鱼可以尝试。

地址： 首尔市中区明洞2街 32-8

交通 ：地铁4号线明洞站6号出口

|| 乐伯部队锅 －

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