正文
仅以2018年的数据来看，我国18-35岁成年人膳食铁摄入量的中位数为 19.40mg/d，男性为 20.63mg/d，女性只有 17.91mg/d[1]。
女性膳食铁
没吃够的比例持续上升
。自1989至2018年的调查数据显示，18～35岁女性中存在膳食铁摄入不足风险的比例从 1989 年的 18.30%上升到 2018 年的
32.03%
，也就是说，
2018年
有
近 1/3 的年轻女性存在膳食铁摄入不足
的风险
[1]。
也有统计发现我国18-49岁的女性中有
72.2%
都没吃到推荐摄入量 [2]。
而男性膳食铁则吃一直得比较到位，历次调查中
男性
中存在膳食铁摄入不足风险的比例
不足 3%
[1]。
首先强调下，
一般人群
预防缺铁，首先考虑饮食
。如果通过饮食摄入有困难或者就是想吃膳食补充剂图个心安，也可以服用膳食铁补充剂。
有研究发现，对于
12岁以下儿童
、
孕妇
、
育龄女性
来说，
补充铁剂
可以使缺铁性贫血和铁缺乏的
风险更低
，血红蛋白水平更高[3]。
很多含铁软糖主打的宣传都是：使用了更好吸收的铁剂、口感更好，也有意无意地暗示铁含量丰富。
我找了市面上销售的9款含铁软糖，把它们的铁元素含量、铁剂成分以及是否含维生素C列了一张表。
9款产品中有2款是保健食品（有蓝帽子的），其他的都是食品，它们产品介绍里都有“富铁”或类似字样。
根据《预包装食品营养标签通则》的规定，，每 100g 食物中铁含量大于 30% NRV（或每100ml 大于7.5% NRV）就可以声称“富含铁”或“高铁”。NRV 是营养素参考值，铁的 NRV 为15 mg，也就是说每 100 g 食物中铁含量
大于4.5mg
，就可以声称“富含铁”了。
9款含铁软糖都达到这个标准了（每粒3g），
宣传“富含铁”没问题
。
