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但是科技革新本身还没能让DNA测试的价格降得足够低。给一个人所有的基因编码区测序依然要花上好几百美元。(23 and Me和AncestryDNA提供基因分型服务,这就像是对DNA上某些特定的位置进行抽检,而不是给DNA测序,所以它们提供的测试会便宜很多。)所以在2015年8月,Illumia(这家位于圣地亚哥的公司主导了制作DNA测序仪的市场)宣布它会同几家其它公司一起给一家名叫Helix的新公司投资一亿美元。Helix将会为基因测试开发出一个应用商店。
Helix 会吸收掉给消费者的DNA测序的成本,以便让它的商业伙伴专注于app的研发。它的商业伙伴目前包括国家地理(目前提供一种要价149.95美元的血统测试),以及Vinome(一个红酒俱乐部,会每个季度给你快递一份DNA测试和3瓶个性化的红酒,收费149美元)。Helix也有比较传统的、侧重于医学健康领域的合伙公司,比如西奈山医院和梅奥诊所,但是就像它在一份声明中表示的,它正把自己的大网撒向包括“血统,健身,饮食,生活方式”的基因测试领域。每次在消费者为app付款时,Helix都会获得提成。对于Illumina来说,探索DNA测序的新用途还能够拓展它的测序仪的市场。
这种商业模式使DNA测试的市场分散化了,令公司能够提供便宜的个体化测试。比如说,卜代尔正期待着某一天他的超级英雄基因app能在Helix上架。
去年10月,在Helix公布了它的第一批合作伙伴之后,Vinome是见报最多的之一——再怎么说,它是关于红酒的嘛。但并不是每篇报道都是赞美。对于DNA测试能多大程度上测出一个人对霞多丽葡萄酒的喜好,一些科学家表示怀疑。一位遗传学家认为它“纯属扯谈”。Vinome的老总罗尼·安德鲁(Ronnie Andrews)在为他的公司辩护的时候向我指出,Vinome也会用问卷调查它的顾客们的口味偏好——然后利用调查的结果,结合测试出的10个基因变位点,设计出它的红酒品味算法。
Vinome通过DNA分析为顾客挑选符合口味的红酒 图片来源:vinome.com
确实有一些基因编码决定了你能分辨出哪些化学物质,比如西兰花的苦味。但是这些基因不一定会决定你的喜好。“我能通过你的基因推测出你能够尝出什么味道, 但是你有多喜欢哪些东西就是另一回事了,”蒙乃尔感官化学研究中心的科研人员丹尼尔·里德(Danielle Reed)这样说道。我们还不太清楚一份DNA测试能在口味调查的结果之上增添什么。你难道需要一份DNA测试来告诉你你不喜欢西兰花吗?Vinome表示它已经进行了研究,发现加入基因变位能使得它的算法更精确;它打算把这个结果作为经过了同行评审的论文发表出来。
也许那些都不是重点。反正我们大多数人都没那么擅长于分辨发酵的葡萄汁的微妙不同。我们对红酒的享受很大程度上来源于围绕着它的故事。某个家族代代相传的红酒庄园是一种故事。一瓶基于你的细胞里的基因,专为你挑选的红酒是另一种故事。“如果那个故事能和人产生共鸣,并且品尝你知道是和自己的基因匹配的出来红酒能增进你的愉悦,”红酒经济学作家罗宾·戈德斯坦(Robin Goldstein)说,“那么这种DNA测试就能真正提高消费者的体验。”