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【青松学术】Am J Epidemiol:6万人长达11年跟踪研究证实:吃肉会增加糖尿病风险

青松医药集团  · 公众号  · 药品  · 2017-09-07 09:28

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图片来源:Alex Borland

文章中,研究者在1993年至1998年共招募了63257名年龄在45至74岁之间的人群进行研究,随后研究人员对参与者进行了长达11年的跟踪调查,结果发现,人群摄入红肉和禽肉和其患糖尿病风险之间存在一种正向关联,尤其是,相比摄入肉类水平较低的人而言,摄入水平较高的人往往患糖尿病的风险会增加(红肉:23%;禽肉:15%),而摄入鱼肉并不会增加个体患糖尿病的风险。







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