正文
酸
饮料
解渴作弊利器
其实大家第一反应是冰镇可乐并非全无道理。
1 冰镇碳酸
饮料,帮你缓解口渴感觉
研究表明,冰镇和碳酸化可以有效地缓解口渴感觉。为了进行这项研究,研究人员寻找了98名年龄在20至50岁之间的受试者,其中58名女性和40名男性。这些受试者在试验开始前12小时内不能进食或饮水,并且身体健康,没有味觉或嗅觉缺陷,也没有会影响味觉和液体摄入的疾病。
在试验开始时,受试者先进行称重,然后吃一份标准化的早餐,包括涂了果酱的白面包吐司。这么做的目的是进一步增强口渴感觉。
接下来,受试者就会开始试验:
· 休息30分钟
· 5分钟内喝完400ml的试验
饮品(20~22°C常温水、6°C冰水、6°C冰气泡水)
· 休息5分钟
· 不限量的常温水随便喝,直到不想喝为止
· 研究人员测量并记录喝了多少常温水
(注:
气泡水为当地市售的一款只有水和二氧化碳的气泡水,二氧化碳含量为8克/升。)
结果显示,先喝冰气泡水的人后续喝的常温水最少,其次是冰水,最后是常温水。这表明冰气泡水对缓解口渴的效果最好,其次是冰水,常温水最差。
2 冰镇碳酸
饮料,不知不觉就喝“多”了
研究人员还发现,使用吸管杯喝
饮品可以减少感知液体重量的影响。
研究人员让受试者们使用吸管杯喝
饮品,并且不能用手拿水杯,然后让受试者预估自己喝了多少饮品。结果显示,喝冰气泡水的人预估的比常温水多22%。