主要观点总结
本文介绍了甜酒节的第二篇专题，主要介绍了西班牙老年份甜酒专场。文章推荐了多款不同风格和品种的甜酒，包括小清新卢埃达产区花蜜百香果、小众品种贵腐甜酒黑加仑咖啡太妃糖以及雪莉酒姊妹版陶罐陈年等。每款酒都有详细的介绍和评价，包括产区和葡萄品种等信息。此外，文章还提到了不同甜酒的特点和风味，以及购买建议和优惠活动。
关键观点总结
关键观点1: 甜酒节专题介绍
文章主要介绍了甜酒节的第二篇专题，即西班牙老年份甜酒专场。
关键观点2: 多款甜酒推荐
文章推荐了多款不同风格和品种的甜酒，包括小清新卢埃达产区花蜜百香果、小众品种贵腐甜酒黑加仑咖啡太妃糖等。
关键观点3: 甜酒特点和风味
文章介绍了不同甜酒的特点和风味，包括陈年容器、葡萄品种、香气和口感等方面的信息。
关键观点4: 购买建议和优惠活动
文章提供了购买建议和优惠活动，包括全场任选两件95折、四件9折的优惠，以及有机会参与免费品鉴会和兑换葡萄酒的福利。
正文
西班牙人办事大开大合
，酒也酿得大浓大甜。但我们
第一支开开胃，先选了一款
浓郁里偏小清新
的。
它最有意思的点就是酿造方式：不是普通葡萄酿的，而是
混合了晚采收的葡萄+冰冻过的葡萄+风干过的葡萄
——总之就是通过不同方式浓缩葡萄风味，然后叠加在一起，几乎是世界甜酒酿法之集大成！
讲真，这样的混合酿法，可能世界上找不到第二家。
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它来自卢埃达产区，是用当地
特色白葡萄品种
弗德乔（Verdejo）
酿的，这个品种有长相思一般的清新奔放果香。还混酿了另一个品种：gorda de moldavi，罗马尼亚原种，很像麝香葡萄。
所以你可以理解为：
用两个很小众的品种混酿，组合出独特丰富的果香
——百香果、晴王葡萄......最特别的是，
在酿法的加持后，混合了有一点无花果干、花蜜香气。
产区的春秋雨水多，能够让verdejo葡萄长出它该有的酸度+矿物感——从而能够与甜酒的甜相平衡。
采摘发酵后，为了酒体更柔顺，在法国橡木桶里陈了5-6个月，复杂度++。
我们选的2015年份，就是西班牙最出名酒评家Penin打出95高分同款
——到现在桶陈+瓶陈已经10年。
入口是无花果百香果花蜜，然后下面有柑橘皮、杏仁可可......10度的酒体浓郁但又那么轻巧，甜美中
恰到好处的酸度，让人怎么都喝不腻。
因为是卢埃达一个150年家族酒庄Javier Sanz，精品小产量，进口商都佛系进口卖给餐厅的......
产区：纳瓦拉（Navarra） /
葡萄品种：小粒麝香
这款酒👇288元乍一看不算便宜，但可是
葡萄酒皇帝帕克评出的2014年全世界最具性价比甜酒
，你就知道它的好喝程度！
（Best
value wine in the world）
它来自
纳瓦拉大产区下面一个
叫
Corella的子产区：
以生产小粒麝香的贵腐甜酒闻名，被《世界葡萄酒地图》载入。
风格非常特别，应该会跟你之前喝过的贵腐甜酒都很不一样。
而且我们选的酒庄，就是教科书👆中提到的产区代表
Camilo Castilla，
卡米酒庄。
作为贵腐，它第一个特别，是品种：
100%小粒麝香（Grain Muscat）
，
跟
法国苏玳
贵腐、Tokaj、德奥
用的葡萄都不同。
这个品种跟莫斯卡托葡萄都属于麝香家族，自带甜瓜、桃子、橙花香气，纤细娟秀。
小粒麝香确实是酿甜酒的品种，但因为风味复杂度不算高，大多用来酿简单易饮趁新鲜喝的小甜水。
或者清爽简单的干白
但西班牙Corella这个产区有个buff：
土壤是富含钙质的粘土，冬天极冷、夏天极热，能让小粒麝香积累足够的糖分、酸度、油润的果香，以及一定的矿物感。
