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绍兴大佬卖黄酒，飚上100亿

21世纪商业评论 · 公众号 · 商业 · 2025-06-08 18:59

主要观点总结

本文报道了会稽山黄酒通过邀请吴彦祖带货、创新产品、拓展市场等方式，实现销售增长，走出江浙沪地区的过程。文章介绍了会稽山黄酒打造爆品、弯道超车、走出江浙的具体措施以及所面临的挑战和机遇，还涉及中建信实控人会稽山的情况以及黄酒行业的发展现状。

通过邀请吴彦祖带货，打造气泡黄酒等创新产品，拓宽口味和规格，满足年轻群体的多元化需求，同时注重营销和走出餐饮场景，与Keep联合推出国风健身操等，吸引更多消费者关注。

会稽山通过销售增长策略，实现了销售收入的大幅增长，成为黄酒行业的佼佼者。但是面临着品牌价值不高、全国化发展不利等挑战，需要继续推进高端化、年轻化和全国化之路。

中建信控股实控人会稽山，方朝阳作为擅长资本运作的企业家，对方提出了跳出黄酒做黄酒的发展思路，以高端化、年轻化和全国化为发展方向，对会稽山进行规划和改革。

黄酒行业是一个小众赛道，全国年销售额仅200亿元左右。但是随着消费升级和健康养生趋势的兴起，黄酒行业也面临着发展机遇，一些企业通过创新产品和营销策略，实现了销售增长。

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“必定要走高端化、年轻化和全国化之路。”

操盘350亿中建信的方朝阳，期待在小众的黄酒赛道，能突围而出。

打造爆品

2024年618期间，方朝阳上新的“一日一熏”，就火爆出圈。

“一罐就爽翻”，会稽山称， “一日一熏”首创气泡黄酒概念，击中年轻人的情绪价值。

《21CBR》记者在会稽山天猫旗舰店看到，“一日一熏”，酒精度8度，330ml 12罐装的到手价约99元，相当于每罐8.25元。

这一价格高过许多同规格的啤酒。以330ml青岛啤酒经典系列为例，20听装到手价在74元左右。

今年，方的团队拓宽口味、度数，增加规格，如8度原味、5度柠檬味、5度桂花味、3度荔枝味，以满足年轻群体的多元化需求。

端午前夕，会稽山又请来抖音4000万粉丝达人白冰、影视明星吴彦祖，吃小龙虾配气泡黄酒，吸引了一波流量。

会稽山还走出餐饮场景，与Keep联合推出国风健身操、越剧版越韵八段锦线上课程，突出黄酒的健康养生属性。

方朝阳也舍得大把投入营销，策应新品节奏。

2024年，会稽山的销售费用高达3.3亿元，大涨六成，营收增速仅为15.6%；今年1-3月，其销售预算又大涨58%，单季超过1个亿。

“致力于成为年轻人的第一口黄酒。”官方提到，其抖音直播间的购买人群中， 18-35岁年轻人占比超过四成。

“会稽山的连续涨停与产品创新热卖有关，也是酒类消费利口化、低度化与健康化的结果。”酒水行业分析师蔡学飞认为。

4月的经销商大会上，方朝阳等管理层透露，年轻化黄酒产品增长快速，其中气泡黄酒增长超470%，只是，年报中未有明确的数据体现。

按照气泡黄酒2000万元GMV来看，相较于会稽山十几亿元的年收入，占比仅为个位数。

弯道超车

黄酒是一个小众赛道，全国年销售额仅200亿元左右。