被河豚美味击中的那一秒，忽然理解了“拼死吃河豚”

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拿到菜单后不假思索地点了一连串的食物。一份厚切河豚刺身，两人份河豚火锅，一份烧白子，一份炸河豚，三份杂炊。

还想继续往下点，点餐的小哥连连摆手制止，三番四次确认“你们真的很饿吗？”

我们像捣蒜一样频频点头回应。

“你们最后还会有杂炊哦，要不我给你们多放一些米吧！” 小哥看来真的被我们的饿像吓坏了。

临走前给他们拍了一张“全家福”

被河豚美味击中的那一秒

食物陆续被端上桌。

河豚刺身通常被切成薄如蝉翼，一片一片铺在瓷碟上，如同一朵绽放的菊花。出于猎奇心，我们另辟蹊径点了厚切河豚刺身。刺身撒上葱粒，橙醋，以及用萝卜泥和辣椒粒做成的枫叶酱。然而，满怀期待咬下去的那个瞬间我就开始怀疑人生了——因为咬！不！烂！仿佛在咬橡皮一般，韧劲十足，咀嚼了许久才总算消灭掉。 果真薄切才是河豚鱼刺身的正确打开方式。 虽然有点泄气，但庆幸这个滑铁卢一般的开场，没有蔓延到后续上桌的食物中。

与此同时，锅里的河豚肉已在沸腾的昆布汤里翻滚。等不及我们慢吞吞的动作，厨师老爷爷已熟练敏捷地上前为我们调好酱料，并且迅速捞起河豚肉分配到我们的碗里。

先咬了一口完全不蘸料的河豚肉，饱满的肉质包裹着鱼鲜味直冲味蕾。这是一种奇妙的口感，肉质比田鸡更有韧性，却不失鱼肉的鲜甜。蘸上微酸的枫叶酱与橙醋，美味瞬间达到峰值。 被河豚美味击中的那一秒，忽然理解了“拼死吃河豚”背后的执念与勇气。

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