面包漂白、金属上色，英国食品界也有黑历史！

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当时有大量这样的假茶叶流通入伦敦的茶叶市场，而且价格卖的和进口的真茶差不多，以至于当时很多人都坚信灌木叶子的味道才是茶的真实味道，那些在花园品茶的贵妇不敢相信她们津津有味喝的东西可能就产自她们旁边小树上。

喜欢喝红茶的凯瑟琳公主

你说你不喜欢喝茶喜欢喝咖啡，很抱歉，同样的手段也用在了咖啡上。当时英国的咖啡有个特点，苦但是不香，原因也很简单，一般杂货店的咖啡都是用烧焦的豌豆做的。绝大多数的英国咖啡都只能称作“带颜色的苦水”。

豌豆与咖啡豆

吃胡椒粉时顺便吃吃土

胡椒作为香料之王，至今都在主流饮食的调味品中占据一席之地。而在历史上很长一段时间内，胡椒的价格是极其之贵的。19世纪的英国人当时也面临这种问题，胡椒价格太贵，而新兴中产对这种奢侈品的需求又是如此旺盛，因此造假的市场又出现了。

造假者是怎么造假胡椒粉的呢？工序很简单。

1、 先搞一点真胡椒粉（得进点儿真的胡椒粉，胡椒味这么浓而且可辨性强不能像假茶叶那样瞒天过海）

2 、然后把胡椒粉撒到地上

3、 再把这些胡椒粉从地上扫起来，嗯，你会发现，胡椒粉变多了！反复做几遍，一块钱的胡椒，就能卖出好几块了！

然而吃胡椒的也不都是脑残，大家都发现吃一块肉撒的胡椒量好像越来越多了，而且似乎不是自己口味变重了，于是开始怀疑做胡椒粉的掺假。出于对胡椒粉的不信任，大家开始推崇买一罐胡椒粒，然后现磨出胡椒粉。万万没想到，道高一英尺，魔高一英里，造假者的新工艺也出来：

1、搞一些压榨亚麻籽剩下的油饼；

2、掺一点胡椒和辣椒进去提味；

3、 再掺土；

4、 最后把这种粉撺成胡椒粒大小的球。

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