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中国人百年洗澡史

群学书院  · 公众号  · 自媒体  · 2025-01-10 08:15

正文

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孟智


或许是为不愿洗澡提供理由,江南有些地区洗澡伤身的说法颇为流行:


在安吉、孝丰等地方洗澡是在锅子里洗的,一个人在锅内洗,一个人坐在灶下烧,像煮浑猪一样,一锅水要洗二三十人,先男后女,有条不紊,但是谁也不肯洗第一个。也不用肥皂,原因是“避免减少身上的脂肪质”。


正因为洗澡无法完全依靠自觉,而为养成洗澡的习惯,当时的学校多有强制洗澡的规定。 如陶行知创办的新安小学计划“每年每人洗澡八十次到一百次”。 梁实秋回忆他在清华学校时的情景:


洗澡的设备很简单,用的是铅铁桶,由工友担冷热水。孩子们很多不喜欢亲近水和肥皂,于是洗澡便需要签名,以备查核。规定一星期洗澡至少两次,这要求并不过分,可是还是有人只签名而 不洗澡。


二、洗澡的方式


清末民初,作为清洁卫生的一部分,洗澡开始被社会关注,并得到提倡,城市地区大众澡堂涌现,让洗澡更为便捷。即便如此,这时候人们洗澡还不是很频繁, 女明星林楚楚“每日必洗澡一次”,会以“信不信由你”的方式报道出来,可见每日洗澡的稀罕。 即便官居全国防空委员会厅长的黄镇球,自己家拥有浴室,也不能做到每天洗澡。从黄镇球1937年8月13日到11月24日的日记中,共检索出“洗澡”29条。8月、9月夏秋时,他有时每天洗,或者隔一两天洗一次,10月、11月后随着气温降低,洗澡频次下降,大约一周一次。这在当年应该算相当频繁了。值得一提的是,黄镇球的洗澡习惯在当年国人中颇为独特,都是早晨“回家中洗澡”。


黄镇球


由于洗澡还不是那么普遍,当年的人们对洗澡颇为郑重其事。陈果夫在1947年出版的有关提倡卫生的著作中特意提醒:


洗澡应察天时与环境宜否。如果天气不好,或是冷热不调,即不如不洗。如有好的设备,则应规定时间入浴。


在当年的中国,尤其是都市地区,像黄镇球这样拥有独立浴室者,非常罕见。上海寸土寸金,拥有洗澡间的房屋凤毛麟角。


上海的单幢的屋子里,往往住上六七家人家,放在客堂里洗好?放在灶披间去洗?屋小人多,攸关风化,似乎又是诸多不便。


很多人洗澡只是:


向老虎灶上泡一点水,在家里用一个大脚盆,就这么的洗一下。有些苦力、单身汉,他们根本没有那些设备,花了一千五百元的代价,跑到老虎灶附设的盆汤那里,但洗起来,总觉得不够舒服,不够爽快。


部分家庭:


一家老小都挤在一间里,媳妇要揩身用水,碍着公婆的面,尚且脱不出来,何况洗澡。


为此,《大公报》曾刊登过一篇文章,教大家怎么做家庭简易澡堂:


到北京路去买三尺至四尺的旧白铁管(大概一块钱),一只凡而(大概六毛钱),再到马口铁店里去做一个莲蓬式的铅皮,莲蓬头直径四英寸,大概二毛钱就够了。再去请一个机器匠(或者托大房东去喊一个熟识的机器匠),叫他把白铁管和凡而接在自来水管上,再叫白铁匠把莲蓬头焊在白铁管上,这样经济洗澡室就成功了。……洗澡时把后门和灶披间的门关上,那时你可将装好的凡而一开,水便会从莲蓬管里源源而来,擦肥皂,洗肮脏是最便当不过的。


传统灶批间


不仅普通人,当年大城市多数中产阶级家庭也没有完备的洗澡间,年底想要痛痛快快洗个澡尚不容易。因此 ,郁达夫在春节前,只好到旅馆开房间洗澡,而且招来一班还算富裕的朋友,到他开的房间洗澡:


三四点钟,迁入此房内住,Burlngton Hotel本系住外国人的旅馆,所以清静得很。

晚上周氏夫妇和徐家三姊妹来此地洗澡,一直洗到深夜的十二点钟……

今天华林也来,他也在这里洗澡,中国人住处,设备不周,所以弄得一间房间内,有七八个人来洗澡,旅店的Manager颇有烦言,也只好一笑置之。


旅馆的设备齐全、卫生。如时人说的广东各大城市的大旅馆:


都是每一层楼设一间洗澡室,里面装有磁盆,水由自来水管输送,冷热皆有。……旅馆的这种洗澡设备是为兜揽旅客而设的,故构成为一种例外了。普通都没有这末考究的。


上海的高级旅馆房间里会有单独的浴室、浴缸,郁达夫和朋友们过年时郑重其事地开房间,轮番洗澡,看上的就是旅馆良好的设施。


到旅馆洗澡,当年在中产阶层中颇为时髦。 当时报纸说:


旅馆里全靠雌雄档、打牌和洗澡三种生意,才可维持下去。


这三种生意中,开房间洗澡是旅馆方最不待见的。


雌雄档来了便干,干了便去,再可卖钱,是最好的生意。打牌赏赐大,亦受欢迎。开房间洗澡,男男女女一大淘,阿姨、小姐妹、前楼嫂嫂都来揩油,从早晨到晚上,浴缸里没有空过,毋怪茶役听客人问连浴室房间,要大摇其头,说“没有”了。


到旅馆洗澡甚至形成一套生意经:


往往有一种人,他们开了一间沐浴房间,足足沐了二三份人家,这确是一个经济办法。譬如一间房间房金是四元,连小账和捐款以及自备毛巾肥皂,一共六元足了。假使到浴室去沐浴,先后共有四十人,每人总扯仅一角三四分,真是便宜之至。


所以,不仅是郁达夫住的酒店,很多酒店对洗澡客人都敬而远之,但也无法拒却,这毕竟是客人的自由。


扬州绿杨旅馆内景


“开房间洗澡”,当时还有另外一种意义:


我们汉口市上,在衣冠稍为端整一些的人群里,常听到有“开洗澡房间去”这么一句话。开洗澡房间的目的,当然是为洗澡了。可是实际上也不然,记者承各位朋友们不弃,也曾被请过到所谓洗澡房间里去。一进房间,迎面便是黑压压的一堆人,心想今天有这许多客,大概要挨了几个钟头才洗得着澡……正踌躇间,主人却大呼小叫地指挥茶房摆起桌子来了。接着豁郎一响,分明是麻将出匣的声音;门帘动处,又含羞带笑地塞进几位时髦女士来,顿时全屋子里,便来了一阵欢呼,至于洗澡,却没人提及。


说是开房间洗澡,实际却是打麻将,这也正证明了开房间洗澡的时兴,人们把附着于其上的其他活动,一概都归结到洗澡这个大环节上了。


开房间洗澡虽然时髦,但所费不赀。即便是郁达夫,也只是在特殊日子才会去开房间,更多时候,还是去澡堂洗澡。 澡堂是近代中国兴起的沐浴集中地。随着卫生观念的普及,洗澡成为清洁卫生的象征,大批满足人们洗澡需求的澡堂应运而生。澡堂一般多分布在城市地区,尤其像北平、上海这样的大城市,更是密集。 另外,北方冬季寒冷,水资源缺乏,洗澡难度大,相应地对澡堂的需求更大,而像广东这样的温暖地区,“就是在热闹的广州市也不能找到一个澡堂”。 澡堂的发展首先是缘于观念变化,也和气候、自然条件息息相关。


澡堂一般分大池和小池:


池有二种,一是单人洗的盆子,一是众人同浴的大池(俗称大汤)。


大池多人同浴,“具有两个优点:(一)闷热——这是别人最讨厌的——进去可以出身大汗;(二)宽大,可以仰卧,可以游涉”。 大池的最大问题是卫生缺乏保障。洗澡本来是为了清洁,可是洗澡时的清洁保障,却又是个大问题。时人描述当时大池的龌龊状况:


室内气味尤为特出,如语人以“澡堂子味”则听者未有不了解者。


民国澡堂旧影


“澡堂子味”后来成为汉语中的一个特定词汇,可见当年澡堂的气味给国人留下多么深远的印象。面对肮脏的澡堂,有自暴自弃心理的不在少数。


虽然朋友劝告我洗大汤肮脏,没有盆子干净,我说我每月洗澡一次,身上还清洁得来吗?以龌龊之躯报龌龊之池,那真要叹“得其所哉了”。


不仅清洁无法保障,集中洗浴,还会产生传染疾病的隐患。有人记载:


正在我放心大胆洗着的时候,从门外走进一位先生来,约摸三十多岁,胖胖的,混身长满了一层癞疮,有的在淌黄水,有的在冒花脓……这位先生则悠然自得,旁若无人地,先从凉池挨次向热池洗着,未到五分钟,所有四个池子的水,这位先生全沾过。


虽然澡堂管理者有挂牌提醒患有皮肤病等传染疾病者勿入的义务,但出于揽客需要,多睁只眼闭只眼,患病者带来的交叉传染成为很大隐患。特别是公用品,如毛巾、拖鞋等,更是污秽:


在浴堂里,最龌龊的无过于大众使用的公共毛巾了,几十条白中带黑的毛巾,大家轮流的揩着,揩面孔是这几块,揩下部也是这几块,真是使人不敢领教。


所以,梁实秋说:


“早晨皮包水,晚上水包皮”,怕的是水不仅包皮,还可能有点什么东西进入皮里面去。


针对浴堂的卫生和管理问题,管理部门和浴堂本身也在设法改进。当时有人提出改进方案,比如:


浴堂一律用池堂,不宜过大,以便不停的换水,同时又不致过于耗费热水,每一个只能在池外用肥皂尽量洗净,并以盆掬水洗涤清洁,然后再浸入池内,以使池水不致易于污秽。


新生活运动中,相关规定强调:


浴衣围巾,于每日用后,须用开水烫洗一次。

浴池每日须换水两次,并于每次换水时刷洗洁净。


上海市专门公布公共浴室管理规则,规定:


凡在本市开设公共浴室应先向社会局声请登记,俟转送卫生局审查合格后,方准给照营业。


20世纪30年代前后,澡堂卫生确有所改进,这和多方面的敦促是分不开的。


电影《洗澡》剧照


淋浴也是防止交叉污染的较好措施。人数众多的地方,比如学校、工厂,常设立集体淋浴间。当时的清华大学就是淋浴:


要洗澡的同学们,在更衣室里人声嘈杂中脱了衣服,一丝不挂的走进浴室。浴室里的人口的密度也不在更衣室以下;尤其是在喷水管底下的地方,这里一方尺或者可以站两个人,因为一个喷水管底下同时有好几个学生洗着。


广州的大学也多采用淋浴:


在学校里因人数多了,都是另筑一间大房子为洗澡室,里面用木头或士敏土隔成许多格,那形式就有点像公共厕所,只差的没有垫足的和盛粪的装置。格里什么亦没有,什么人要到那里洗澡都得自己动手。广州中山大学有莲篷式喷水管送冷热水供学生洗澡,那是非普通人所能享受的了。







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