百亿龙头“暴雷”，跌幅超90%，被网友骂上热搜

早在今年1月，就有关于周黑鸭业绩下跌的传闻，称“预计公司2023年净利润仅为1.5亿-2亿元”，约为2021年净利润的一半左右。受到该消息影响。1月11月，周黑鸭股价跌幅超22%，市值蒸发32亿港元。

公司很快对此发文澄清，称“业务运营一切正常，高管团队稳定”。同时承认公司业绩面临来自各种不利因素的影响，“将努力实现2亿元或以上的2023年年度利润”，并提醒注意，“这是一个目标而非预测”。但收效甚微，股价并未有明显起色。

直到2月13日，周黑鸭公布盈利警告，股价继续下落。2月15日，周黑鸭总市值仅为98.9亿港元（约合人民币86亿元）。相较于2017年市值巅峰的200多亿港元，缩水超一半。

对于2022年业绩大幅下滑，周黑鸭解释，一方面是2022年国内新冠疫情持续反复，导致消费客流骤降，同时根据疫情防控要求，部分门店暂时停业；另一方面则是原材料价格上涨，导致成本端压力增大。此外，汇率变动导致汇兑损失增加。多重因素作用导致业绩跌幅较大。

周黑鸭发布盈利警告

《天下网商》发现，周黑鸭的营收状况从2018年就出现了下降。从2018年到2020年，营收从32亿降至21亿，净利润从5.4亿降至1.5亿。2021年，周黑鸭通过孵化新品牌和布局新零售渠道，营收和利润有所上涨。但2022年的业绩大幅下跌。

放眼其他卤味上市公司，绝味食品和煌上煌业绩也并不乐观。预告显示，绝味食品2022年净利润预计为2.2亿-2.6亿元，同比下降超73%；煌上煌预计2022年净利润3000万-4000万，同比下降超72%。

“三巨头”中，煌上煌于2012年最先在深交所上市，作为“卤味第一股”，一时风头无两。2016年周黑鸭在港交所上市，2017年绝味食品在上交所上市。这些年，三巨头在全国跑马圈地，从业绩到门店数量都领跑其他品牌。据测算，2020年三者营收总额近100亿。

门店方面，截止到2022年上半年，绝味食品门店数14921家，位列第一，比煌上煌和周黑鸭门店数之和还多一倍。此前煌上煌曾说要开出“万家门店”，巅峰时达到4281家，如今却不足4000家。在过去三年，周黑鸭先在2020年关掉1000家，后在自营模式外加入了特许经营，实现了门店数快速增长，2022年上半年达到3160家，增长率13.6%。

在业内人士看来，周黑鸭的门店数在增长，总体业绩却在下滑，说明单店盈利能力不足，这些都会影响投资者和加盟商对品牌及市场的预期。