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不过，增井清博士成功地对数十种细微的差异和线索进行了分类。例如，雌性的突起往往具有凹陷表面或更亮的珍珠光泽，用手指摩擦时会暂时消失。1933年，增井清和同事桥本寿郎（Juro Hashimoto）在一篇具有里程碑意义的论文中发表了他们的研究成果，该论文题为《家鸡雄性的交配器官雏形与雌雄的性别差异》（The Rudimentary Copulatory Organs of the Male Domestic Fowl and the Difference of the Sexes of Chickens）。
最初，人们认为增井和桥本论文中所描述的差异过于微妙，无法在家禽业中实际应用；因为要检查每只小鸡并准确区分它们的性别将耗费大量时间。
然而，日本的家禽工人很快成功开发出了一种实用且快速的泄殖腔鉴别法，并创立了全日本雏鸡性别鉴定学校，教授这一方法。
这种方法需要两年或更长时间的密集学习才能掌握，要求具备几乎禅宗般的专注力和外科医生般的手部灵活性。
经过训练的鉴别师抓起一只小鸡，将其翻过来，轻轻按压腹部以排出直肠中的粪便。施加的压力必须精确控制，因为用力过猛会伤害甚至杀死小鸡。一旦消化道清空，鉴别师用拇指打开泄殖腔，仔细观察内部结构以确定小鸡的性别。
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起初，学员只能用50%多一点的准确率对雏鸡进行性别鉴定，但随着经验丰富的导师不断指导，他们的速度和准确度会稳步提高，直到他们每小时能够鉴定800到1400只雏鸡，准确率达到98%。许多毕业生取得了更令人印象深刻的成就，
最快的鉴定师在8小时的轮班中鉴定了10,000只雏鸡。在典型的100天孵化季节，一名鉴定师至少可以鉴定300,000只雏鸡。
小鸡性别鉴别师铃木茂之（Shigeyuku Suzuki），经过了四年的技能学习，1956年，他成为世界小鸡性别鉴别年度冠军。他能够在一个工作日内鉴别出12,000只小鸡的性别，并将公鸡和母鸡分别放入两个不同的箱子中。
考虑到性别鉴定员观察每只雏鸡的时间非常短
（平均不到3秒钟）
，这种准确性就更加令人印象深刻。
在这么短的时间内，性别鉴定员必须考虑数十个极其微妙的线索，以分辨那些不符合突起规则的边缘情况。这是一项需要多年刻苦练习才能掌握的技能，而且奇怪的是，这项技能似乎超越了有意识的分析。
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事实上，
当被问及他们是如何做出选择时，许多鉴别师都无法解释——他们只是立刻就能知道小鸡是公的还是母的。
认知科学家理查德·霍斯（Richard Horsey）在其《鉴别小鸡性别的艺术》（
The Art of Chicken Sexing
）中写道：
“为了在长时间内每小时以接近100%的准确度处理800到1200只小鸡，直觉会在你的许多决定中发挥作用，即使你没有意识到它的存在。正如我的一位前同事对我所说的那样……‘那里什么也没有，但我知道它是一只公鸡’。这就是直觉在发挥作用。”
这项工作如此紧张且全神贯注，正如《专业雏鸡性别鉴别师》（
Specialist Chick Sexer
）一书的作者R·D·马丁（R.D. Martin）所写的那样：
“如果我超过四天没有对小鸡进行性别鉴定，我就会开始出现‘戒断症状’。我的几位学生也表示，如果一周左右没有进行性别鉴别，他们也有类似的感觉。”
小鸡性别鉴别的直觉性和无意识引起了许多心理学家的注意，他们试图弄清鸡性别鉴别师的大脑是如何如此迅速地处理他们感知到的微妙线索的。
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理查德·霍斯在他的文章中将小鸡性别鉴定师与二战飞行员、空中炮手和地面观察员进行了比较，这些人接受过快速识别飞机的训练，并能在远处区分敌友。这些观察员接受了根据机翼、发动机、机身和尾翼的形状对飞机进行系统分析的训练
（即所谓的WEFT系统）
，
但经过充分的练习，这些观察员能够根据飞机的整体“感觉”立即识别飞机。鸟类观察者中也存在类似的概念，
霍斯解释说：
“经验丰富的观鸟者会培养类似的技能。经过大量的练习，许多观鸟者可以通过‘外观’来识别鸟类，即使距离太远，无法识别出鸟类的个体特征。他们甚至为这种特性起了个名字，称之为鸟类的‘jizz’（
该词源于军事缩略语G.I.S，意思是”总体印象和形态“。看鸟看得久了，终于也能认出一些常见鸟的气质。编者注）
。这种技能需要花费一些时间和精力来培养，类似于鸡的性别鉴定，观鸟者将jizz视为一种整体，但无法说出构成整体的特征是什么。”
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一些心理学家认为，
飞机观察员、鸟类观察员和雏鸟性别鉴定员将他们的目标视为一个统一的整体或格式塔（gestalt），并且不进行有意识的序列处理。
事实上，这被认为是我们如何学习阅读书面语言的一个可能模型。
正如霍斯解释的那样：
“对于熟练的读者来说，阅读过程是快速、准确和无意识的——也就是说，我们在阅读时并没有意识到将视觉刺激转化为意义的实际过程。事实上，大多数人都有这样的印象，他们一眼就能认出整个单词，而不必把它们读出来。
正是这种印象构成了“全词”阅读教学方法的基础。在这种方法中，孩子们通过死记硬背学习如何一眼认出一个基本的词汇表。然后，他们通过在故事中看到这些单词的使用来逐渐掌握新单词。这与另一种主要的阅读教学方法语音学形成了对比，语音学明确地教授了字母和音素之间的联系。”
然而，实验研究表明[1]，这个前提实际上是错误的：
“在一系列实验中，范·奥尔登（Van Orden，1987）及其同事通过提问开始实验，例如‘它是一朵花吗？’然后，向受试者展示一个词（例如rose），让他们判断这个词是否符合该类别。有时，受试者会被提供一个同音词（可能是一个词或非词），如‘rows’。受试者经常错误地认为这些词符合该类别，这表明，读者通常会将字母串转换为语音表征，然后使用这些表征来获取词汇的语义信息。”
研究表明，
当鸟类观察者、飞机观察员或雏鸡性别鉴定员获得一条新信息来区分不同的目标时
（例如，两只非常相似的鸟可以通过翅膀上的条纹来区分）
，这将在长期内提高他们所谓的自动直觉能力，尽管他们有意识地意识到了这些信息。
不过，霍斯认为，这种“直觉”分类器实际上确实参与了序列处理，其分析速度极快，源于感知线索处理的特定顺序和方法：
“我想要集中讨论一个相当新颖的物体分类能力的解释，这是由贝雷蒂（Berretty）等人于1999年在格尔德·吉格伦泽（Gerd Gigerenzer）的
‘快速与节约启发式’
框架中提出的。该框架提出了一些简单的规则，允许我们在时间压力下做出准确的决定。例如，想象一个在阿尔卑斯山徒步的登山者，他偶然遇到了一只鸟。为了识别这只鸟，登山者拿出他的鸟类图鉴，并使用鸟的多个特征
