“用碗还是用碟吃饭”，为啥总能让南北方人吵翻天

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图源：《何以笙箫默》截图

综艺《哈哈哈哈哈第三季》中作为广东人的陈哲远同样用碗装菜，用碟装残渣。他夹起一块鱼肉本想放碟子里但又觉得不妥，最后还是决定先把碗里的汤倒在碟子里，再把鱼放碗中。

图源：《哈哈哈哈哈第三季》

在同一部电视剧中，也能看到来自南方和北方的演员不同的碗碟使用习惯。

电视剧《我可能遇到了救星》中，饰演男主的曾舜晞来自广东，他的碗放在碟子上，碟子成了碗垫，而饰演女主的梁洁是河北人，她直接拿碟子放菜吃。

图源：《我可能遇到了救星》截图

可以看出，北方人只是把菜放到碟子里，那米饭呢？大多数情况米饭依然盛到碗里，为的是保持米饭的清爽干净，以免吸上菜肴的汤汁。不过也有例外，有的人就喜欢把饭菜都一股脑盛到碟子里，直接拿着碟子吃饭。

综艺《现在就出发第二季》里，来自黑龙江的沈腾和来自山东的宋亚轩都用碟子盛米饭，夹的菜也是直接夹到碟子里，而来自浙江的王安宇则是用碗盛饭和夹菜。

图源：《现在就出发第二季》

“南碗北碟”并不是绝对的。

有网友表示，自己原本是北方人，习惯用碟子夹菜吃，后来在南方工作后便改成用碗，等再次回到北方时，发现自己的用餐习惯早已“南方化”。也有人认为，自己是北方人，到南方入乡随俗，改用碗还是不太习惯，甚至觉得吃饭失去了幸福感。

图源：小红书@可爱的我（社畜版、@一颗莲子

那么问题来了，北方的朋友们碟子用来放菜，那骨头、鱼刺放哪里？

“一碟两用”最省事，一半吃菜，一半放骨头，完全不碍事，在饭店里用餐碟子脏了也能随时换。当然也可以在桌上垫纸巾，作为临时放食物残渣的地方，或者干脆直接拿碗来装残渣也未尝不可。如果是在自己家，也可以直接扔桌上，最后统一收拾。

图源：抖音评论区截图

为什么南北方的碗碟使用差异会这么大？

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