专栏名称: 健康与养身

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51好读 › 专栏 › 健康与养身

80%的人都不喜欢吃它们，却不知越吃越健康！

健康与养身 · 公众号 · 养生 · 2017-02-06 11:48

正文

上榜理由： 苦！

翻案： 苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙，它赋予了苦瓜特殊的口感。

对于很多人来说，这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用（啤酒的苦味来自啤酒花，也有刺激食欲的作用）。

苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，可能对降低糖尿病人血糖有帮助。

第三名：香菜

上榜理由： 香菜奇异的香味，有人喜欢有人讨厌。

翻案： 香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

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